Re: [其它] 示巴女王的疑問....!?

看板Coffee作者 (Lost Sheep)時間7年前 (2016/09/15 14:09), 7年前編輯推噓3(304)
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今天又再次沖煮了深焙的示巴女王 現在發現這可能有點誤會XD 我第一次沖煮在烘焙後5天 因為剛拿到大師的咖啡豆 很急著來嘗鮮一下 結果非常失落XD 今天是第10天 風味明顯不同 口感厚實很多 從第一口喝下去之後 到最後溫度下降的風味完全不一樣 不錯 好喝 公布一下買的店家 1.淺焙 Simple Kaffa 2.深焙 4-Art zero 好壞優缺見人見智 但個人認為都相當不錯 ※ 引述《Neuschwan (Lost Sheep)》之銘言: : 我在分別兩個不同的地方買了示巴女王 : 這兩個都非常的鼎鼎大名 : 其中一個很滿意 : 另一個非常奇怪 一點酸都沒有 : 怎麼沖煮就是沒有 : 感覺很像老派的那種咖啡 : 其實我也不知道怎麼講 : 可能像曼特寧之類的 因為我已經N年沒喝過了 : 只能說 跟我所喝過的伊索比亞的咖啡 完全是大相逕庭 : 請問 毫無一點酸的示巴女王是合理的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.116.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1473919792.A.EFC.html ※ 編輯: Neuschwan (61.223.116.186), 09/15/2016 14:10:21

09/15 15:37, , 1F
好喝就好 =w=
09/15 15:37, 1F

09/16 12:31, , 2F
杯測師的評測給你參考~杏桃,花香,楓糖核桃
09/16 12:31, 2F

09/16 14:39, , 3F
差異很大 不過我想請問一下那裡有杯測的資料?
09/16 14:39, 3F

09/16 15:22, , 4F
養豆時間不足喝起來會像放了兩個月的豆子
09/16 15:22, 4F

09/16 16:26, , 5F
是我杯測師朋友的結果喔~不過烘培程度和手沖方式早成的差
09/16 16:26, 5F

09/16 16:27, , 6F
異極大,甚至水質都會有差喔
09/16 16:27, 6F

09/16 16:28, , 7F
他昨天用四種手法沖同一支豆,每支表現都非常不同
09/16 16:28, 7F
文章代碼(AID): #1NsZimxy (Coffee)
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