[器材] 團購台灣人在巴西設計的濾杯

看板Coffee作者terry780719 (od)時間9年前 (2016/08/29 10:40)推噓6(6推 0噓 4→)

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最近看到國外群眾募資平台(目前募資進度已經到92%) 看到一個有趣，質感好的手拉濾杯一個在巴西的台灣人設計的他和巴西的各大師合作，花了幾年修正改進的最終版本濾杯每一個都是全手工製作我自己買了四個收藏，另一個朋友買三個想再找3位朋友湊到10個，比較便宜未滿10個=1970左右滿10個=1477左右價格在網站上有,完全沒賺手續費和換匯率的費用我自行吸收運費一起分攤運費包含巴西到台南(目前不確定多少) 到台南之後再幫大家寄 ------------------------------------------------------------ 我後來有用臉書聯絡到這位台灣人他說巴西當地很多精品咖啡館都有試用過共同指出這濾杯沖起來會使酸度明亮，香氣保留更多附上相關連結!!有興趣著密我喔!! 影片http://www.kickante.com.br/campanhas/coador-de-cafe-z-1 台灣臉書連結https://www.facebook.com/seissigmadesign/?fref=ts 附上影片中文翻譯我的名字是Tony，在台灣出生。十五歲的時候來到巴西，當時還年輕，還沒有機會學到什麼就來到了這裡。現在我在一間事務所擔任建築師，「設計」是我最喜歡的事。記得那一天的下午，同事約我到附近新開的一家咖啡廳，雖然我不喝咖啡，但他跟我說那裡十分特別。當天送上桌來的是兩杯卡布奇諾：一杯就是裝飾華麗，除了牛奶和咖啡之外還加上了可可和肉桂粉。「好喝！」就如同其他的咖啡店一樣的巴西式卡布奇諾。另外一杯，上面有個簡單的愛心拉花，只有咖啡和牛奶混合而成的正統卡布奇諾。入口時奶泡的滑順感讓我無法置信！「怎麼有那麼好喝的咖啡！」，細細品嘗咖啡香和牛奶甜味、奶泡溫暖細緻的口感，滿滿感動差點讓我流下眼淚。心想：能夠做出感動人的咖啡，這間店定有過人之處！我暗自下了決定，一定要找出好喝咖啡的秘密。不多久就開始了我的咖啡學習之路。數月後報名了「基礎咖啡」課程，然後又接著報名了「基礎咖啡師」訓練，在年前甚至報名參加了愛樂壓咖啡大賽。在設計的工作外，我不斷地學習各種關於咖啡技術，但個人學習速度很慢，只能一步步從頭學起，時至今日，開始掌握了製作咖啡的訣竅，真正成為一個咖啡師。專研咖啡領域後，開始了解手沖咖啡的各種原理，其中市面上充斥的各種咖啡濾器更是玲瑯滿目，我突發奇想：何不自己設計一款市面上都沒有的濾杯呢？我開始收集並研究各種濾杯的特色，為了熟悉製作的技術，我報名了陶藝課程，從無到有開始研發起。我嘗試以包浩斯現代設計的手法勾勒出濾杯的線條，並且邀請專業的咖啡師對濾杯結構及功能給予建議，經過一年的嘗試後，「Ｚ」咖啡濾杯終於誕生了。十五歲來到巴西時還年輕，還沒有機會學到東方茶的文化。然而，處在巴西這個咖啡國度，我何不好好的保握學習咖啡的深度文化？就如同您們所見的，從一個完全不懂咖啡的人，到現在成為咖啡師並設計咖啡濾杯。我的名字是Tony，在台灣出生，我正走在實現夢想的路上，那您們的夢想是什麼呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.148.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1472438457.A.A01.html ※ 編輯: terry780719 (27.105.148.6), 08/29/2016 10:44:26

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Meyellis

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※ 編輯: terry780719 (27.105.148.6), 08/29/2016 13:41:58 ※ 編輯: terry780719 (27.105.148.6), 08/29/2016 13:49:18 ※ 編輯: terry780719 (27.105.148.6), 08/29/2016 14:20:21

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holysword

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sim720502

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a1283336

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