[其它] 手沖濾紙先打濕的必要性?

看板Coffee作者 (哲丸)時間9年前 (2016/07/15 04:23), 9年前編輯推噓24(24推 0噓 21→)
留言45則, 28人參與, 最新討論串1/1
As title. 最近上YOUTUBE看了不少手沖的教學 兩種做法都有看到 本身也親自實驗過 但分不太出差別（LOL） 想請教板上的先進 是否有個通則可以follow 先謝過了m(_ _)m -- 　　　　　　　　 　御姊吾命．ＯＬ萬歲 ＊－ＯＦＦＩＣＥ～＊絲襪．窄裙．高跟鞋＊～ＬＡＤＹ－＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.150.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1468527795.A.C08.html
推
07/15 05:35, , 1F
我個人覺得可以把沖過濾紙的水喝看看能接受嗎？另一個
07/15 05:35, 1F
→
07/15 05:35, , 2F
用意是預熱濾杯吧，以上個人拙見。
07/15 05:35, 2F
推
07/15 07:32, , 3F
推樓上，直接喝濾紙的水應該就能感受濾紙的味到了＠o＠
07/15 07:32, 3F
推
07/15 07:49, , 4F
其實分不出差別不就是沒差了嗎? XD
07/15 07:49, 4F
→
07/15 08:00, , 5F
fallow 休耕 follow 遵循
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07/15 10:25, , 6F
有差 喝一次濾紙水就知道了XD
07/15 10:25, 6F
推
07/15 10:30, , 7F
如果分不出差別，做不做也沒差別
07/15 10:30, 7F
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07/15 10:48, , 8F
沖跟不沖都有理由可以講，不過的確是喝了沒差就沒差
07/15 10:48, 8F
推
07/15 10:59, , 9F
你喝喝看沖濾紙的水就懂了
07/15 10:59, 9F
推
07/15 11:44, , 10F
濾紙牌子有差，我自己是kono的可以不洗濾紙，其他牌一定洗
07/15 11:44, 10F
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07/15 11:48, , 11F
洗濾紙->溫濾杯 不洗->悶蒸排氣較順
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※ 編輯: coolrabbit (111.243.58.77), 07/15/2016 12:28:21
推
07/15 12:30, , 12F
洗濾紙也可讓濾紙更服貼。
07/15 12:30, 12F
推
07/15 13:19, , 13F
用好一點的濾紙就可以不用洗XDD
07/15 13:19, 13F
推
07/15 13:42, , 14F
用過kono跟hario hario不洗紙味很重 kono有漂的我喝不
07/15 13:42, 14F
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07/15 13:42, , 15F
到紙味所以不會洗
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不過有時候受潮或保存不佳還是會吸到別的味道
07/15 13:43, 16F
推
07/15 13:51, , 17F
我有個疑問,用漂白的濾紙不會先用熱水泡過或沖過
07/15 13:51, 17F
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07/15 13:52, , 18F
把漂白的東西弄掉?!還是說,其實這弄不掉的?!
07/15 13:52, 18F
推
07/15 14:13, , 19F
那紙會很難打開、很難舖平，不如直接買沒漂白的
07/15 14:13, 19F
推
07/15 14:15, , 20F
先把濾紙舖在濾杯裡泡熱水?! 嗯~~~
07/15 14:15, 20F
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=3=...直接買沒漂白的啦 @3@/
07/15 14:51, 21F
推
07/15 15:30, , 22F
kono用的可能是雙氧水之類的...其實還好啦
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然後沒漂的會有紙漿味 這是製成的原罪
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07/15 15:35, , 24F
覺心理毛毛的就買沒漂 覺得還好就買漂的 不過建議最好還是
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07/15 15:36, , 25F
這樣至少可以安慰一下自己 XD
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07/15 16:33, , 26F
為了健康 多沖一次還是比較安心
07/15 16:33, 26F
推
07/15 19:49, , 27F
雙氧水..... 是臭氧吧..
07/15 19:49, 27F
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07/15 21:24, , 28F
應該是雙氧水不是臭氧，臭氧只能殺菌
07/15 21:24, 28F
推
07/15 22:25, , 29F
保溫去濾紙味，沒差就免了
07/15 22:25, 29F
推
07/15 23:00, , 30F
我也是看濾紙，KONO白色那種我不洗也沒什麼紙味，但Hari
07/15 23:00, 30F
推
07/15 23:18, , 31F
三洋漂白濾紙也沒有什麼紙味，現在都不打濕直接沖
07/15 23:18, 31F
推
07/16 01:25, , 32F
不打濕直接沖看著咖啡液體暈開蠻爽的
07/16 01:25, 32F
推
07/16 11:05, , 33F
臭氧可以漂白，關鍵字 ozone bleaching
07/16 11:05, 33F
推
07/16 14:36, , 34F
我用kono沒沖濾紙
07/16 14:36, 34F
推
07/16 19:14, , 35F
1.除紙味 2.溫壺 3.讓濾紙更服貼
07/16 19:14, 35F
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07/17 18:55, , 36F
你們有觀察過沖水與不沖水後，濾紙吸收咖啡液的差別嗎
07/17 18:55, 36F
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07/17 18:56, , 37F
這點是我認為即便漂白濾紙沒有紙味，也必須沖水的原因
07/17 18:56, 37F
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07/17 19:35, , 38F
我也是有想過不沖與沖水的應該有差別,不過
07/17 19:35, 38F
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07/17 19:35, , 39F
我只想喝一杯好喝的咖啡就好,沒想很多
07/17 19:35, 39F
推
07/17 21:59, , 40F
KONO漂白的濾紙是用酵素漂白...
07/17 21:59, 40F
推
07/17 23:23, , 41F
如果他寫酸素的話是臭氧喔
07/17 23:23, 41F
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07/18 01:54, , 42F
日文的酸素不是O2嗎？
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07/18 11:39, , 43F
有推薦的濾紙嗎？
07/18 11:39, 43F
推
07/18 14:22, , 44F
紙味不就跟到咖啡展試喝精品咖啡，然後都用紙杯裝給你喝一
07/18 14:22, 44F
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07/18 14:22, , 45F
樣餒！
07/18 14:22, 45F
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