Re: [廣告] 我的手沖分享會還有1個名額喔--桃園
恩 因為久仰9bar咖啡 所以星期六特地從汐止殺去龜山參加了豆大辦的手沖分享會
其中喝了三隻的豆子
水洗耶加
水洗安晶
曼特寧
在沖煮的過程中豆大示範了 一般常見的小水流繞圈 跟 他認為適合理想的沖煮方法
然後大家喝分辨香氣口感上的差異性…
其中如果仔細看可以發現豆大在沖煮深淺的豆子攪拌 浸泡的分配有明顯的區別…聽打水
的聲音水溫也有差異…
當然整場的重點不是怎麼沖 而是希望當各位在沖煮調製變因時要知道自己為什麼這樣調
…理解背後的意義 我想才是這場分享會背後的意義…
分享會內容算是蠻有質感的…適合進階玩家聽聽…
如果下次有類似的分享會 小弟推薦可以去聽看看
當然更期待有機會可以聽聽超哥哥開分享會…
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.4.149
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1466392080.A.2F8.html
推
06/20 11:13, , 1F
06/20 11:13, 1F
→
06/20 11:14, , 2F
06/20 11:14, 2F
→
06/20 11:14, , 3F
06/20 11:14, 3F
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:17:51
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:19:48
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:25:04
※ 編輯: addy760627 (101.10.4.149), 06/20/2016 11:25:25
推
06/20 11:33, , 4F
06/20 11:33, 4F
推
06/20 11:53, , 5F
06/20 11:53, 5F
推
06/20 12:41, , 6F
06/20 12:41, 6F
推
06/20 13:30, , 7F
06/20 13:30, 7F
推
06/20 16:01, , 8F
06/20 16:01, 8F
推
06/21 01:32, , 9F
06/21 01:32, 9F
推
06/21 14:37, , 10F
06/21 14:37, 10F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇):