[器材] 新手升級器材請益

看板Coffee作者時間9年前 (2016/05/24 01:32), 9年前編輯推噓17(17推 0噓 11→)
留言28則, 20人參與, 最新討論串1/1
接觸手沖大約快一年的時間 自己覺得手還算蠻穩的 但真正比較有概念應該是這三個月 目前的器材有 Hario 陶瓷的V60 配他們的下壺 小飛馬磨豆機 Hario 雲朵壺 (VKB-120HSV) 平常都是喝淺中焙度的豆子為主 因為要畢業了, 有一小筆預算可以升級 (3-5K) 原先決定要買M5 因為朋友有在玩kono流的沖法 沖出來的風味也蠻喜歡的, 且手沖壺也長的蠻好看的 但爬了一下文, 版上好像都不太推薦M5 另外也發現takahiro跟kalita也有不少支持者 個人覺得kalita的外型還蠻不錯的 (宮廷壺跟波紋壺都好有特色) 月兔印好像也很不錯 同時也有考慮換個濾杯玩玩看不同的沖法... 不知道版友有什麼樣的建議呢? (1) M5, 同時跟朋友學kono流的沖法 (2) kalita 宮廷或波紋壺, 剩下的錢買其他濾杯玩玩看 (3) 月兔印不鏽鋼壺 (4) 錢拿升級其他器材 先感謝各位了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.63.108 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1464024765.A.334.html
推
05/24 01:48, , 1F
先升級磨豆機比較實在，飛馬細粉太多了
05/24 01:48, 1F
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也可以買個篩子
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推
05/24 02:17, , 3F
捏著上KNC或是換匿名吧
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05/24 02:19, , 4F
升級磨豆機
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推
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升磨豆機
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推
05/24 05:07, , 6F
魔豆機才是真的...
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推
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磨豆機+1
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有一定程度來講 磨豆機影響最大
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05/24 08:50, , 9F
ditting Ek 手沖不全是擺好看的
05/24 08:50, 9F
推
05/24 09:21, , 10F
磨豆機+1
05/24 09:21, 10F
推
05/24 10:13, , 11F
磨豆機升級擺第一！
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然後kono流建議還是直上Yukiwa M5 kono版（窄or寬）
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然後不鏽鋼兔拿來玩kono也不錯！蠻好滴的
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kalita木柄波浪壺也不錯！容量大、練一下也可滴
05/24 10:19, 14F
先謝過大家了！ 磨豆機大概看過了，預算不太夠 可能會先等工作後再升級 另外想問一下，細粉的問題能不能用不斷水的沖法改善呢？ ※ 編輯: oecgoat (114.136.109.10), 05/24/2016 11:00:28
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05/24 11:25, , 15F
買個篩粉器吧
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推
05/24 11:28, , 16F
細粉問題 篩粉器可以先頂著用，價格應該500以內就有了
05/24 11:28, 16F
推
05/24 12:35, , 17F
我用幾十塊的濾茶網也濾的很開心
05/24 12:35, 17F
推
05/24 14:28, , 18F
曬粉的400元品皇買 推m7
05/24 14:28, 18F
推
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另外其實細粉沒什麼差 假如沖煮時流速正常 濾杯內粉
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05/24 14:29, , 20F
有流動 就不太用篩粉
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05/24 16:40, , 21F
磨豆機
05/24 16:40, 21F
推
05/24 17:12, , 22F
小飛馬細粉真的很明顯，每次磨都覺得浪費了好豆子
05/24 17:12, 22F
推
05/24 17:38, , 23F
細粉太多喝起來就容易過萃啊，細粉少量還算增加風味
05/24 17:38, 23F
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05/24 17:50, , 24F
篩粉一陣子後覺得還是不篩比較好，篩完有種斷層
05/24 17:50, 24F
推
05/24 18:15, , 25F
你可以篩完，手沖到某個時間點，在把細粉放進去。
05/24 18:15, 25F
推
05/24 20:34, , 26F
以你的情況來說，換磨豆機才是升級，換手沖壺只是fu
05/24 20:34, 26F
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05/24 22:01, , 27F
Takahiro 就能玩kono流了,而且很好控
05/24 22:01, 27F
推
05/25 00:20, , 28F
磨豆機
05/25 00:20, 28F
感謝大家這麼不遺餘力的推坑磨豆機 決定多存一點上去了 謝謝!!! ※ 編輯: oecgoat (1.34.63.108), 05/25/2016 01:31:53
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