[器材] 請問篩細粉的篩網目數該如何挑選?
最近從手沖跳摩卡壺，開始出現之前不曾遇到(不想面對)的問題
摩卡壺的過濾不像濾網那麼密，煮出來甚至底部會有一層泥
所以找遍附近所有店，買到最細的篩網(沒寫目數)
http://goo.gl/j7j2sE 這是最密的了，目測3mm四格
用小飛鷹刻度3.0磨，bialetti 3人份摩卡壺煮
要篩掉將近1/8的粉量...
篩到心會痛，但是味道真的有差
想請問一般篩網是用幾目的? 要去哪裡找才有呢?
篩掉那麼多細粉是正常的嗎...?
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※ 編輯: PPolar (111.184.168.195), 04/14/2016 17:13:29
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我有那種杯型的濾網，那麼細的也可以嗎?
丸型濾紙是類似這種嗎? http://goo.gl/Ve70vF
※ 編輯: PPolar (111.184.168.195), 04/15/2016 00:28:00
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