[問卷] 公平貿易咖啡通路與定價策略

看板Coffee作者 (瑪莎莎。)時間8年前 (2015/09/23 21:29), 8年前編輯推噓37(37推 0噓 15→)
留言52則, 35人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位咖啡版友們好:D 我是台大商研所的學生， 一直以來對於咖啡和社會議題都很有興趣， 所以畢業論文選擇以「公平貿易咖啡」作為切入點， 由於目前台灣相關的研究都比較著重在消費者對公平貿易的認知等， 較少從通路和定價兩方向著手， 因此我希望藉由這兩個變項的探討了解公平貿易咖啡在台灣發展的可能性 （eg. 是不是有其他更適合的市場定位和消費族群, etc） 受限於時間和填答&分析複雜度的影響， 問卷的題目簡化了很多（不過也因此不會花費大家太多時間:P） 因此也歡迎大家在填答之餘，願意的話可以給我建議或是分享你的看法！ 以上，五分鐘問卷在此：http://goo.gl/forms/fUunJqBggX 拜託愛好咖啡的大家填答了:) 由於P幣不太多，僅以每推30P表達心意（不夠的話我只好去賭場賭一把了） 謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.242.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1443014953.A.76C.html
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已填好 謝謝
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已填完～
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已填好
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※ 編輯: masasa49 (175.180.242.252), 09/23/2015 22:52:20
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仔細想想覺得每推30P好像比較有答謝所有填答者的感覺
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所以從每5推50P改成各30P喲，樓上還是會發50P給你感謝！
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填好了~
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done~
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Done,寫完會很想看結論，怎麼不研究咖啡自營商的直接交
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其實中間一度也有想要轉為討論直接貿易， 不過一方面礙於時間的壓力，另一方面也因為公平貿易發展得比較久、消費者較熟悉 所以才決定要維持原來的研究方向。 但是確實也蠻想要探討直接貿易的～ 結論一定會分享出來的，謝謝:)
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題目似乎意味著廠商為了提供消費者廉價咖啡所以壓榨咖啡農
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不好意思，可能是我的疏忽 想要請問一下哪些題目或是怎麼樣的敘述容易讓人誤會 （雖然我也不知道現在這個階段可以再怎麼補救了QQ）
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公平交易...呵呵...學界跟業界資訊落差還是很大
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其實我超不學界的啊啊啊啊啊， 我覺得自己比較像是站在一般消費者的角度在想這個問題 幾年前知道公平貿易這個概念，覺得很棒但是不知道為什麼在台灣好像沒有被發展起來 後來開始慢慢和咖啡比較熟，也有跟一些咖啡業者聊過，明白一些公平貿易存在的問題 但是覺得公平貿易還是它的價值存在，或許只是目前的定位、推廣方式不對而已 所以才覺得可以做這樣的研究（畢竟也是要想辦法畢業啊XD） 不過還是很謝謝大家願意提出自己的看法！:) 先不管論文怎麼樣，覺得可以多聽聽各種想法對我來說非常重要！ ※ 編輯: masasa49 (175.180.242.252), 09/24/2015 22:26:18
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問消費者願意為公平貿易付出多少不就是準備把成本轉嫁到
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消費者身上。所以那些很有良心的業者到底願意為公平貿易
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承擔多少成本？ 若具有競爭力的好產品還沒有議價能力，
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這通常是當地的政治問題。 以前生態綠還跟我說過個
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令人無言概念：給農民價格高一些，農民就可以少種一下，
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不用那麼辛苦。
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這也是我想要探討的， 我其實不知道公平貿易咖啡的價格到底應該要怎麼制定比較合理 只知道台灣公平貿易的產品價格通常都比較高，但這也只是業者單方面的定價策略 所以才想要了解消費者是怎麼看待這件事情的。 或許公平貿易這個標籤沒有那麼重要 或許最終影響消費者願付價格的是通路、是品質、是動機、或是其他原因 我知道這份問卷還有很多不足的地方，也沒有辦法真正回答我想要問的各種問題 （我自己也沒有能力做出這樣的分析拉Q）但還是希望至少可以提出一些什麼 （畢竟想畢業就是要寫一份論文出來，那起碼想要研究自己有興趣的主題啊） 以上，還是謝謝大家願意花時間填寫、以及給我各種指教:) ※ 編輯: masasa49 (175.180.242.252), 09/25/2015 00:57:13
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Done
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公平交易現在應該只剩下一個議題了
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我接收到的資訊是國外其實已經不太理這套了
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不過論文辛苦了
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台灣生態綠 賣給店家的價格和市售價格差超多 品質又sos
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不好意思這樣說 公平貿易就跟很多鼓吹有機一樣
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削凱子的噱頭。。
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更正 "某些" 不是全部
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就這麼說吧 為了平衡收支 他們不得不調高售價
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創造出"品牌"或"愛心"光環
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你看生態綠的店面都收掉就知道他真的是入不敷出
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謝謝大家的參與還有意見， 以上版友皆已發送P幣:) ※ 編輯: masasa49 (106.105.198.17), 09/27/2015 15:04:27
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