Re: [器材] 請教-迪朗奇全自動咖啡機的萃取時間
※ 引述《mambono5 (臭臉)》之銘言：
: 如題
: 機型 ESAM 4000想做espresso
: 在調整咖啡豆重量 7g，出水量 30cc的狀況下
: 參考一般半自動機做espresso，萃取時間大概抓25秒 넠5 秒
: 問題是我在磨豆顆粒已經調到最細，萃取時間(指咖啡開始流出到停止流出時間)仍然只
有
: 15秒左右
: 請問我該怎麼調整才能到25秒?
: 或者全自動機不適用這些參數?
: 有請先進回答
很難調到像半自動那樣準
迪朗奇磨豆不是像喜客稱重
是用磨豆秒數計算
換句話說豆子大小都會影響變數
但我認為調細會影響出水量的
雖然沒拿ESAM4000測試過
不過這東西內部跟ESAM3200一樣
只有旋鈕不同
我想應該都一樣啦XD
測試以下方法試試
1.確保豆槽塑膠不油、以免豆子阻礙不能下滑
2.豆槽保持沒豆子的狀態
咖啡粉量旋鈕轉到最大
按雙杯鍵讓它磨豆機空轉五次
這兩個步驟試試
成功煩請回報
失敗的話、還是要增壓可能要改機心彈簧
--
Sent from my Android
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.19.67
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1441881340.A.8FB.html
推
09/10 19:22, , 1F
09/10 19:22, 1F
推
09/10 22:21, , 2F
09/10 22:21, 2F
→
09/10 22:22, , 3F
09/10 22:22, 3F
→
09/11 11:05, , 4F
09/11 11:05, 4F
→
09/11 11:05, , 5F
09/11 11:05, 5F
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 2 之 3 篇)：