[其它] [討論] 咖啡因、油脂等成分與健康關係
[小弟鮮少於本版PO文,若不符版規,請告知,願意配合改善]
今天主要想上來請教各位專業的愛好者,一起互相討論,
我想這個主題可能會偏學術一點吧!哈哈
會上來討論是因為,我google的時候,覺得各方說法不一,
太雜亂了,想說這邊有時候根本有神人會出現!哈哈
-------------------正題如下----------------------------
主要是因為,前兩天聽到了一個說法,他說:
[咖啡中造成心悸的原因是來自於烘焙時所產生的焦油]
我聽到時,挺疑惑的.. 但是又有一點認同。
因為一般來說,認為心悸的主要原因是來自咖啡因,
但是卻因為豆子的品質、烘焙與萃取的手法不同,
導致劣質豆相較精品豆更易導致心悸,
但是我從來沒去探討過,why~~原因出在哪,
難道真的出在豆子的油脂嗎?烘焙後會變成"焦油"這麼誇張嗎?
甚至上次看到報導說,咖啡的油脂會導致低密度膽固醇上升,
因此上來與大家做一個討論,想聽聽大家的說法。
------------------詰問----------------------------------
適度的使用咖啡其實是對身體好的,過度使用一定造成危害。
那我很好奇的是:『咖啡中那些成分對人體是好的,哪些是真的有害的呢?』
有些人說茶好,常常就是去貶低咖啡的價值哈哈,所以新聞不可全信
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