[器材] 濾杯的差別

看板Coffee作者 (有為青年)時間9年前 (2015/01/30 10:42), 編輯推噓24(24推 0噓 30→)
留言54則, 13人參與, 最新討論串1/1
小弟目前使用的是kalita的102濾杯 每次沖煮到一半都覺得開始堵塞 而且扇形濾杯不太好繞容易碰到杯壁 最近在考慮v60的玻璃錐形濾杯 用過的大大可以跟我分享一下使用心得跟咖啡口感嗎？ 金屬跟陶瓷和玻璃的口感會差很多？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.170.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1422585736.A.7A6.html
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我自己用玻璃，覺得多了溫潤感
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記得買1~2人用的小濾杯，不然還是會碰到杯壁
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可以買三洋濾杯也不錯
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我先前用kalita 102也是這樣,換三洋1~4杯的好很多
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三洋濾杯的脊比較高，很好用
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好像細粉多也會堵塞，或是淺焙豆也易堵。
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我覺得v60香氣比較上揚，口感乾淨，但層次感不及kalita。
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目前我喜歡kalita斷水沖中深焙豆，口感厚實口齒留香；v60
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或kono沖淺焙豆，口感乾淨清香酸甜，皆有悶蒸。
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謝謝各位大大的解說，我比較喜歡喝香氣的，這麼看來v60
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個人淺見是覺得跟金屬濾網比口感圓潤許多
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原PO應該是想問V60三個材質的差異
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@@樓上厲害，不過大家說的讓我都想試試
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害我越來越難抉擇...
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其實都可以試試看！
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Chance0722大講的應該是免濾紙的金屬濾網濾杯，
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原po講的應該是金屬材質的v60濾杯，兩個是不同東西。
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其實我覺得法國壓最香，滑順、甘甜度高！
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V60流速快很多，如果喜歡清爽一點的口感可以考慮
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哈～我了解，不過只用過金屬濾網和玻璃版的V60，所以
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只能分享這兩種差異了～
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蠻推三洋濾杯單孔的，CP值蠻高的一個濾杯
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不考濾蛋糕濾杯?
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V60三種材質加三洋跟蛋糕杯，都買也不便宜呢
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Ski大說的法國壓喝過，威力驚人！
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剛在找三洋單孔跟v60的比較發現一篇文
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%8B%E6%B2%96%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A6%82%E8%AB%96
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網址太長，第二跟第三複製組合一下
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旁邊都是人忽然跑出杜蕾斯和巨乳的圖片...
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不過法國壓每次都要各部拆開來洗，久了有點煩
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法國壓我一天只有洗一次的耐性！
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請問三洋的單孔與雙孔 就單人份的咖啡泡出來有明顯
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的差異嗎 小的只有雙孔QQ
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我覺得三個材質主要是差在導水溝槽的深淺(一樣影響流速)
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還有持溫效果 陶瓷>玻璃>樹脂>金屬 同款不同材質的流速
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不甚明顯
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哦~感謝解惑!
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我是覺得看你喜歡那種質地就可以，效果都不差的
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推
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濾紙也會有影響，三洋和kallita濾紙的版型不一樣，所以
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三洋濾杯裝kallita濾紙會比較容易堵，另外材質也對風
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味有影響，竹纖維，麻纖維，甚至是濾紙磅數不同都有差
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那m大請問要配合三洋濾杯的話哪種濾紙不錯？還是三洋
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有專用的呢？
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三洋的濾杯配三洋的濾紙會比較好用，有興趣可以看紅澤
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咖啡部落格的比較文，我是用三洋尺寸的麻濾紙，個人認
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為口感比一般濾紙豐富一點
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問了很多間老闆都說v60可以，三洋買了拿來蒐藏
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太經典了一定要買個三洋回來擺
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我看是沒進三洋，才這樣講吧XD
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哈哈，網路上看評價也很好，決定買一個試試！
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推
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是因為這篇文才讓我突然買不到紅澤的專用濾紙嗎XD
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02/03 11:47, , 54F
生活工廠也有賣三洋濾紙，只是貴一點而已
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