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[單品] 手網 耶加雪菲 絕計
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某位版友的手網絕計
愛樂壓
小富士刻度2
水溫90度
20g沖230cc
第一次注水到滿約240cc左右
攪拌讓粉全部浸泡
停置30秒後
做第二次充分攪拌
再停置
總時間約2分鐘左右
press
乾香:豐富的莓果氣味
啜飲:鳳梨,檸檬,李子,深色莓果
甘甜度與酸度均衡
尾韻甘甜,厚度中等
值得一提的是
甘甜度持久
超讚的
冷掉根本加糖的綜合水果汁
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.209.149.23
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推
01/20 00:24, , 1F
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您好,手網指的是一種烘焙咖啡豆的方式
形容詞來的
用簡單的網子+手(左手or右手皆可)+咖啡生豆+火源=咖啡熟豆
推
01/20 06:36, , 2F
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01/20 08:41, , 3F
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缺點,倒是覺得有很細微的澀
不過,我不覺得是缺點啦,哈
推
01/20 09:46, , 5F
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推
01/20 09:54, , 6F
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手網的部份
可以到 "你水管"搜尋:手網 烘咖啡
應該會找到一堆影片的歐
※ 編輯: freshroast (36.231.158.14), 01/21/2015 15:07:03
推
01/22 09:34, , 7F
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01/27 19:23, , 8F
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01/27 22:13, , 9F
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