[器材] Technivorm Moccamaster濾泡/美式咖啡機

看板Coffee作者 (阿詹)時間9年前 (2015/01/07 16:02), 編輯推噓4(4014)
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因為第一次用手機發文 如果排版凌亂請見諒。 最近看到一台 Technivorm Moccamaster濾泡/美式咖啡機 不知版友們對它了不了解? 上次到一間店聽店員介紹 說這台有一個好處是很省豆 詢問是什麼原理讓它可以用500ml的水煮30克的豆子味道依然濃郁 但卻講不出個所以然 所以想請問各位版友是否知道它的原理是什麼呢? -- posted from bbs reader hybrid on my samsung GT-I9100 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.65.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1420617766.A.CD4.html

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雖然沒用過 不過原理不外乎水溫、浸泡、顆粒、擾動
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那個價錢我寧可投資在磨豆機上 機器的東西變化少
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咖啡的浪漫就在它變化多端呀!!
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你有實真喝過嗎?你確定那不是過萃的味道?
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30g用15倍算 那就是美式淡咖啡,用咖啡機都是慢慢滴
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我買了一台bonavita bv1800,跟這台有些許類似,其實我
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覺得還不錯,時間趕的話用它還可以喝啦!
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樓上的BV1800 跟這台差價一倍
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不濃啊
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樓上說的沒錯,差一倍,不過我是想說自己一個人用,不
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必那麼大台
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不過兩台在seattle coffee gear 的盲測中,還是technivo
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rm的分數高一些。
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會比較濃不知道是不是濾杯設計的關係,它的濾杯孔是在
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側邊一點,而且也比較小。再來是水溫是92度,偏高。
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話說美式機器有可調溫的嗎?
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有。Curtis G4 / BUNN
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G4 這樣的機器要賣台幣四萬 gee公司考慮發展一下吧
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文章代碼(AID): #1KhEWcpK (Coffee)
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