Re: [義式] 請問IMS的分水網與濾杯

看板Coffee作者precursor (陽光宅男)時間10年前 (2014/01/22 01:26)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ 引述《hao71 (.....)》之銘言： : 最近本來只是想找VST的濾杯 : 結果不小心看到IMS的分水網跟濾杯 : 看影片說可以分水網可以改善水流也更容易清洗據說網目較細可以減少咖啡粉逆流，也可以讓水流分散更均勻 : 沖煮的咖啡BODY增加又可以讓口感更滑順 : IMS的濾杯也比VST的濾杯出來的口感好一點我有IMS B70 2T H26.5 M (約16-20g)跟VST 18g 濾杯其實很難比較，各有優勢的粉量 IMS濾杯不同克數的double濾杯構造也不同兩者都是雷射打孔，但是VST外觀上比較細緻商家原則上是說VST用over dose會比較好，IMS則是under dose over dose比較類似美西萃取風格；under dose則是義式萃取風格我個人用19.3g做測試，我覺得VST比較順口，改天比較閒的時候多試試看不同克數 http://ppt.cc/Of8K http://ppt.cc/ABJE : 不曉得有沒有版友有使用過的 : 值不值得換這組? : 影片在此 http://www.youtube.com/watch?v=-_Dwlmm7VWg