[單品] 大家有遇過這樣的情形嗎?好豆不被欣賞

看板Coffee作者 (idf1)時間12年前 (2013/11/11 07:01), 編輯推噓29(30142)
留言73則, 42人參與, 最新討論串1/1
自從在臉書放了美美的咖啡照,小學同學就一直要求來我的地方喝 一次來四個三女一男。 那天端了骨瓷杯,很棒的法國香頌音樂,一壺衣索比亞艾瑞佳日晒,一壺林東曼特寧 在fika fika可是大約300元 300元 結果只有一位女生很享受…聞,讚嘆 其他幾個,一個就說音樂很憂愁…後來換韓國流行歌 一個問可不可以抽煙,還有手沖太淡,我直上濃縮加曼巴二爆後給她, 一個說不喝咖啡,只喝白水的男的… 她們有帶綠豆糕(中式…)芋頭捲…來還算有禮 大家遇到這樣會怎麼辦呢 搞得很像85度c一群業務,聊得也是公公婆婆,老公,老闆欺負人 我的主題是想辦得像品酒會那樣 是品味不同嗎?還是來鬧場的…有點想冰斗… 大家遇到這種會怎麼做呢? 還有那種客人說只聽過貓屎豆,還有曼特寧的,或只有塞風才是技術之類的…大家怎麼辦呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.173.245

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不意外吧
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咖啡市場大歸大,不過大家的接受度相差也非常的巨大
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還有一個在做什麼?不意外啦!
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不是四個都形容過了嗎?
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客人也是需要教育的啊!一般朋友肯喝單品我就很感激了。
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他們只想聚聚,不是來品嘗的吧
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還缺同學嗎?
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+1
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抽煙就不意外,煙槍很難有好味覺
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你比較怪... 你怎麼會以為他們是真的有心要好好品嘗單品XD
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我雖不是店家,但深知咖啡本就是有個性,合則來不合則去,
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不需在意
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同意樓上 不須在意XDD 找同好喝 爽度超高
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你太認真了吧
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肯喝就不錯了,我還有朋友說只要是黑咖啡通通都像藥
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推合則來不合則去 喝咖啡的初衷不就是自己爽就好了嗎XD
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四個裡面遇到一個知音人就不錯了啊!可以繼續開發成同好
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可以體會你跟朋友分享的心情..但是味覺這東西很主觀..
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你喜歡不代表別人也喜歡阿.....看開一點吧..
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三個喝咖啡,其中一個說讚,你還不滿足喔
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推艾瑞佳日晒
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期待錯誤 你和他們都是
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不意外,人的問題
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人你自己邀的,不是嗎? 若有人放法國香頌,我一定開溜
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不好意思,小學同學似乎自己討著要咖啡喝
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看開阿 我天天放後搖 也沒人喜歡阿
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我請朋友喝咖啡.都是他們喝了覺得好喝.我才會介紹
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沒要求加糖加奶不是已經要謝天謝地了嗎?! XD
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不需在意,各式各樣的人都有
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如果對咖啡沒興趣,那幹嘛來呢? 不理解! 原po你家是豪宅喔? XD
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不然就是..第一個女的想來,所以另找兩女陪伴,
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然後那個男的是想追三女其中之一,所以硬要跟來,這樣?
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不需在意 咖啡是媒介 朋友才是重點 和朋友聚到了不是嗎?
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味覺的事勿強求 主觀性太強
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我的經驗也差不多,後來用二爆商業豆+奶or奶酒etc就滿意了
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有喝單品的朋友,大多之前聊天就會聊出來,或是自己會說..
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喝個咖啡聚聚有需要那麼嚴肅嗎?原PO似乎有點走火入魔
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慢慢來循序漸進,先從他們的熟習經驗開始。我會建議從加
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應該是原PO想要的是精品咖啡級的杯測會 同學只是單純聚聚吧
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奶開始,手沖粉量加重,牛奶用紙盒在熱水中隔水加熱,不
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目前台灣年經人(猜測)對精品咖啡的認知還不過 所以有落差吧
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打奶泡,咖啡牛奶一比一,先從大家可以享受咖啡開始。
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不夠*
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喝咖啡本來就是看人,找人的時候就要知道了!
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其實還蠻常的,可是我會傾向是自己沖或烘的技術不夠好
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我一直希望有天能夠煮出讓大眾一喝就接受的咖啡
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世上最難的兩件事,1是把別人口袋裡的錢放進自己口袋
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2是把自己的想法放進別人的腦袋。不需在意+1 需要教育+
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1 精品咖啡還算是小眾市場需要時間推廣&教育 並非大家
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都是伯樂 大大不需氣餒 慢慢來^^
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個人覺得你有點孤芳自賞的調調 但這世界其實百百種人 就
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好比咖啡豆同產地不同莊園都可能味道差不少 個性不同成長
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環境不同重視的東西不同 如何去要求每個人都要懂要重視你
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所懂所重視的東西? 甚至你小學同學看到你貼在FB的照片而
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來品嘗 可能也只是要個品咖啡的氣氛罷了 不用先入為主認
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為他們必定是為了咖啡而來或甚至品嘗得出精品咖啡和星巴
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克的差別 放輕鬆啦:)
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的確是需要教育阿,雖然很多產品設計第一條就叫你不要
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教育消費者,但單品這東西不講解一下還真難以讓人了解
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我第一杯單品就被灌GEISHA競標豆,就入門了 Orz
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之前沖兩杯(肯亞、GEISHA)給朋友喝,也是有人以為兩杯
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是一樣的豆子...我手沖技術至少沒差成這樣阿~~~
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即便是精品咖啡,也沒有一款豆子是每個人都喜歡的
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喜好是主觀的...
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比較推消費者需要教育 XD
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咖啡版真peace..味覺是主觀的,想在品味分個高低是要表達什麼
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你要品咖啡不如辦板聚,搞啥同學會@@
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是期待太高所以失望特大嗎XD 拍拍啦
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台灣人的口味還停留在咖啡廣場而已
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11/15 13:19, , 70F
樓主可以揪版友~(認真)
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認真回...大部份的人外食居多 外食口味重 常久下來鈍
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化味覺嗅覺,所以咖啡那細微的味道 更是不易察覺
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咖啡就像藝術品,欣賞的人當成寶,不了解的人當垃圾,
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文章代碼(AID): #1IW11CmG (Coffee)