[單品] 給50歲愛喝高山茶的長輩喝什麼咖啡

看板Coffee作者 (idf1)時間10年前 (2013/10/17 21:28), 編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 10人參與, 最新討論串1/1
請教，我常泡咖啡手沖， 一般來說喝咖啡年輕人比較能接受淺培，酸，花香，回甘等不是印象中的咖啡 那就於長輩大家手沖都是給什麼豆呢？ 上次給了藝妓 耶加的手沖 純飲都像掉入海中 只有好像曼巴 不苦，不酸，加點糖 能適合他們也 還有拿鐵… 請問有更好的建議嗎？ 我的心得是泡很淡 黃金曼 ，日本的田大師大推摩卡中深烘…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.173.245
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我有喝過茶味/茶感很重的耶加G2 算是中焙吧
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雲南~~阿里山~~某些日晒中美州
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教育他們囉
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伊索比亞 德娜伊
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喝過茶感算很重的的豆子
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我喝高山茶，自己覺得跟咖啡是不一樣飲品，愛好會有差。
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不是說茶味茶感就適合常喝茶的，有空就泡遇到好喝長輩會
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開口讚美的(不過要是不喜歡咖啡又不好意思說就無解)
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(有記奇種、峰圃高山、華泰凍頂，以上是我平常喝的)
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其實我覺得泡茶給他們就好了,畢竟是差很多的世界,如果
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喔對，藝妓我也喝不習慣，我愛拿鐵。Nekisse試試看吧...
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真的要咖啡,那還是選比較單純的巴西豆,老一輩的喜歡這
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種過去日式的味道,他們年輕時咖啡廳就是這種味道的咖啡
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台北去南美還是蜂大找看看吧 (南美老闆50後段班)
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蜂大綜合豆據說比較接近老一輩印象中的咖啡 試試看吧?
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對愛喝茶的人而言 咖啡的香氣都不構濃烈
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中深焙 深焙 甘甜強的味道不複雜 有獨特香氣的 會滿適合
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謝謝大家 ，何謂茶感呢？季節香是12克泡200CC喝來茶感
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同piliboy,我覺得高山茶跟咖啡完全是兩碼子事,不必刻意去找近
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似茶的咖啡.
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