Re: [其它] 有沒有歐克佬咖啡農場的八卦?

看板Coffee作者redddd (咖啡大毒梟)時間12年前 (2013/08/10 23:43)推噓11(11推 0噓 4→)

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※ 引述《CREAMTA (慘綠青年)》之銘言： : ※ 引述《killua92 (樁白)》之銘言： : : 小弟最近拜訪了四年前在台中突然崛起的歐克佬咖啡農場 : : 以超低價的15元美式咖啡來推廣... : : 不過小弟還是選了比較高單價的C.O.E精品拿鐵來品嘗一下 : : 喝了還蠻失望的，打著C.O.E（Cup of Excellence）拿鐵 : : 卻感受不到該有的程度，有幾個缺點 : : 咖啡的味道不夠濃厚， : : 牛奶的甜味沒出來，還有回甘的感覺沒出來 : : 口感也沒很獨特， : : 老實講跟台中其他有名的咖啡店比較，確實少了些甚麼．．． : : （技術層面的差別？） : : 再來就是他們的精品咖啡豆品， : : 這方面真的是他們的強項，有每個地區的咖啡豆，感覺非常的完整 : : 小弟買了神父和小蜜蜂回家泡，確實風味真的還不錯，很有層次感@@ : : 比較想知道他們跟哪幾間廠商合作，可以弄到這麼多元化的咖啡豆 : : 而且是R.S.W頂級牙買加藍山丸豆台灣總代理商， : : 聽他們店員介紹這支豆子的時候，感覺好像全台灣有在藍山的豆子 : : 都是跟他們進的，不是跟他們拿的都不知道從哪來的（笑） : : 確實歐克佬在台中快速的崛起，開始往北部擴展了， : : 分店數好像已經達到３０家，想當初85度C也是超快速的擴張， : : 而且只有短短的四年， : : 老闆在當初也只是個小七大夜班員工， : : 今年３３歲已成為３０家分店的大老闆． : : 有沒有歐克佬傳奇的八卦? : : 網路上也瞞少在討論這間的。 : 七月回家的時候有去喝，地點是某間靠山腳的分店， : 印象中店員有提到店面有分直營和加盟，我去的這間是直營的樣子。 : 桌椅不多，店裡頭大半擺滿了袋裝熟豆和咖啡器材， : 動線有點讓人不知所措。 : 牆壁上沒有溫暖的壁紙或乾淨的漆色， : 取而代之的是滿滿的文宣海報，好像非常想強調廠商的專業， : 裝潢相當明亮，商業味道相當重的咖啡店。 : 我點的是160元的耶加 (不確定)， : 磨好粉有給我聞一下，不過我覺得有點霉味， : 反應給店員之後對方表示應該是杯子的關係， : 沖煮方法是用H牌三人虹吸壺，操作過程感覺有點生澀， : 成品酸味重，香氣不足，澀口。 : 品嘗過程中有店員詢問意見並且推銷豆子，個人不甚喜歡那樣的氣氛。 : 整體來說，裝潢不是我喜歡的類型，味道也差強人意， : 鍵盤分析其走的應該是規模蛋塔經濟， : 繼鮮芋仙、蛋塔工廠後新的商業梗吧。某個晚上，我喝了點酒昏了過去，在夢境中，我走到了一個奇異的地方，在甜甜的地方有場九十分以上的武器展示大會，那天有好多新的武器，也出現新的攻擊方法，其中新的花型武器既新奇又亮眼，攻擊力很強，但價格也不斐，各種花都是獨一無二，這時有個口袋麥克的買家說：我把現場剩下花型武器全買下來，麻煩您把他們全部組合後，幫我做好熱處理聽到這，突然被貓吵醒，全身直冒冷汗，這應該是夢吧，囧 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.82.67

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TarokoSam

08/10 23:59, , 1^F

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推

spring34665

08/11 00:03, , 2^F

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推

abc39674

08/11 00:24, , 3^F

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