[問題] 請問放三個月的咖啡豆還能喝嗎?

看板Coffee作者 (恩~~~~)時間12年前 (2013/05/13 14:44), 編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 9人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
之前有爬文知道大家好像都傾向咖啡保存期限約一個月比較好喝 因為過年的時候 同一種豆子買了太多了 喝到最後有點膩 然後又一直買其他新的豆子@@ 剛剛整理豆子的時候 發現過年買的豆子放到現在已經三個月左右了 不知道還能不能喝 保存狀況是放在陰涼處+單向氣閥(用密封夾夾著) 未磨粉 然後只打開不到五次吧 不知道這樣沖來喝會不會拉肚子? 如果味道跑掉很多的話 加牛奶當飲料喝可行嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.211.93
推
05/13 14:47, , 1F
理論上可，小弟正在喝半年前TBC時期的豆子
05/13 14:47, 1F
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05/13 15:34, , 2F
可以喝啊，好不好喝是另外一回事
05/13 15:34, 2F
推
05/13 16:54, , 3F
我有放了一個月的凱貝朵，味道還算正常，清香味全跑了
05/13 16:54, 3F
推
05/13 17:09, , 4F
可以…
05/13 17:09, 4F
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05/13 17:10, , 5F
謝謝大家的回應 那我可以放心的喝了^^
05/13 17:10, 5F
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05/13 17:35, , 6F
喝不會怎樣...但是豆子烘好2-3周過後我就不喝了
05/13 17:35, 6F
推
05/13 21:30, , 7F
我有問題 一次我都買一磅 再快我也三星期才喝的完 怎麼保鮮?
05/13 21:30, 7F
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05/13 21:41, , 8F
一部分用罐子裝好丟冷凍庫，解凍時注意一下水汽
05/13 21:41, 8F
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05/13 21:43, , 9F
這樣就算放3個禮拜悶蒸都還有可能發起來
05/13 21:43, 9F
推
05/13 22:28, , 10F
感謝，剛開始喝，一磅一次磨，第三週就完全沒泡了
05/13 22:28, 10F
推
05/15 14:06, , 11F
太多喝不完下次記得密封冷凍
05/15 14:06, 11F
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05/15 18:19, , 12F
請問是密封冷凍 然後需要喝的時候 才拿一些出來解凍嗎?
05/15 18:19, 12F
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05/15 18:21, , 13F
然後等回到室溫之後再磨豆? 還是說一次全部解凍 之後要喝
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05/15 18:23, , 14F
都是常溫狀態的(即一次全解凍後就不再冷凍保存)? 謝謝
05/15 18:23, 14F
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05/15 21:28, , 15F
先把短期內喝的完的跟喝不完的分開，喝不完的拿去冷凍
05/15 21:28, 15F
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05/15 21:29, , 16F
我習慣是用寶特瓶裝滿，讓裡面空氣不多
05/15 21:29, 16F
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05/15 21:30, , 17F
解凍我都是拿出來丟防潮箱等它回到常溫再開來用
05/15 21:30, 17F
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文章代碼(AID): #1Ha8lC4p (Coffee)
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