Re: [器材] 請推薦萬元以下適合打奶泡的義式咖啡機

看板Coffee作者sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)時間14年前 (2011/11/09 15:46)推噓2(2推 0噓 5→)

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原po需要萬元以下可以練習拉花的咖啡機正好上面幾篇文中就有一台超便宜的蒸氣咖啡機可以用來打出流動性還不錯的奶泡不在意咖啡味道只想練拉花可以試試這台(全新也一千左右) 但是往往練拉花就是在練奶泡不同咖啡機的蒸氣頭開口數角度蒸氣乾度都不一樣不同奶缸(鋼杯)收口的角度也會有打奶泡上的差異 (我也是懵懵懂懂XDDD) 另外有個問題丟給原PO 如果一間店不准Barista用咖啡機練習技巧這間店的咖啡要怎麼端給客人喝? 每天試喝espresso的味道是不是已調整至今天可以出杯的狀態小弟覺得這是非常重要的一件事但是你所說的老闆不重視拉花這點我並不想否定他拉花是藝術而已 (原文 Latte Art) 如果他重視的是咖啡做的不錯融合又很好也未嘗不是一個有好的堅持的老闆而你重視拉花想練拉花就去找重視拉花的店也可以讓你有足夠機會練習的店不要待在這間店會讓自己做的不開心又怎麼能讓客人開心? 如果你有看拉花大賽或是新聞上有瞄到前陣子台北拉花大賽冠軍正是連鎖店cama咖啡的barista 不如轉換跑道去cama應徵看看(無誤) 那裏有原po預算數十倍以上的咖啡機讓你用期待看到你分享的好作品 :) ※ 引述《petsdoc (小心旻)》之銘言： : 最近開始接觸義式咖啡， : 之前主要的練習都是在打工的咖啡店裡 : 但店裡新規定不准我們再使用店內咖啡機作練習 : 雖然自己做的咖啡+拉花目前為止也才十杯以內 : (因為都利用員工飲料練習) : 但我真的對揣摩學習拉花非常有興趣!!!!! : 所以想要自己購入一台蒸氣棒夠力(打出適合拉花奶泡)的義式咖啡機 : 這幾天不能碰機器不能拉花的日子真的很不開心 : 幾天前正式拉出一片葉子~ : 但現在只能不停的看youtube別人的拉花技巧過乾癮>"< : 希望可以推薦我一台"以打出適合拉花奶泡"為前提的機器 : 預算希望可以在萬元以下(這是我能揮霍的最大額度了QQ) : 希望各位前輩幫忙推薦~謝謝!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.132.231 ※ 編輯: sltovrey 來自: 120.126.132.231 (11/09 15:48)

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