[其它] 哥倫比亞 Geisha 喝心得 !!
Colombia Granja La Esperanza Farm,Geisha Microlot
哥倫比亞 希望莊園 藝妓
生豆:有花香 酒香(也可說是發酵味) 這酒香很甜 像灑了糖粉的蜜餞一樣
濃郁的香氣讓我貪婪地吸了一大口後....嗆到ㄒ^ㄒ"""
當場決定..我喝了你....(指 XDDD
研磨:小飛馬4.5
器具:KONO濾紙+銅壺(最近手痛聽說這隻有加外掛一 一+)
1克豆子沖10CC 88.4度開始悶蒸~86.5度沖完
磨豆子時有"爆米香"的味道飄出來 湊近聞 聞到一股淡淡的檸檬蛋糕味@0@|
就~~沖吧!! 故意放了一下再喝...
熱的入口酸滑..算忠厚的酸..四平八穩..酸裡的花香也很沉..
有果香會讓人一直聞一直聞...鼻子黏在杯子上聞那種 =..=||
越涼越明顯.後段的甘甜~甜到杯子會黏嘴唇.楓糖麵包~@Q@~
有茶感 均衡的變化表現 協調著慢慢跳出很多細微的味道!!
另外因為天氣熱~個人貪涼 另外做了冰鎮
冰的酸更明顯 凸顯出些許柑橘香 楓糖香甜多了一些手工黑糖味出來的更快
回甘的甜越來越明顯..一切的一切.都是那麼的協調 ^///^
~~像有年紀的熟女藝伎 XDDDDD
一切都"按奈"的好好的...很順~~~順~~~
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◆ From: 125.231.37.138
※ 編輯: novi384 來自: 125.231.37.138 (08/09 17:59)
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