[義式] 請問義式咖啡機的問題

看板Coffee作者 (嘰咕咕)時間13年前 (2011/06/16 15:52), 編輯推噓11(11推 0噓 19→)
留言30則, 10人參與, 最新討論串1/1
請問各位大大 我買了一台伊萊克斯EES-200 出現了一個問題 就是每次沖泡完打開 咖啡渣都很濕 原本以為是豆子磨太細 後來我沒有栓上杯杓直接打開 發現他是漏水出來 而不是噴蒸氣出來 我有確定加熱燈已經熄掉 本來以為可能是管路還太冷所以蒸氣變成水 但試了好幾次出來都是熱水而已 我打去客服問 他說本來就是漏水出來 所以濕濕的是正常 可是我看外面在賣的義式咖啡到出來都是咖啡渣餅 想請問大大 我該找維修嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.19.54
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我想確認的是大家義式咖啡機是噴蒸氣還是熱水而已
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推
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對家用機來說,這是正常的
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他是用熱水煮咖啡,不是蒸氣
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因為EES介紹都寫15bar高壓蒸氣 但卻是熱水而已
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推
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加壓式濾杯 濕濕的很正常, 要粉餅需換濾杯
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所以他寫15bar高壓蒸氣但是只是熱水這樣屬於正常嗎?
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15bar高壓蒸氣指的應該是打奶泡的那一隻吧 @@
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沖煮頭出熱水正常, 出蒸汽沒遇過 這台小弟有玩過幾回
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打 /ees 有粉多討論
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樓上的提醒了我該來把這些討論收一收到精華區去 ^^
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真要它乾一點除了換濾杯就是壓完咖啡後開蒸氣久一點!!
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推
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換pavoni濾杯就有咖啡餅了 而且流速品質更穩定
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loverwhy大大...開什麼蒸氣久一點??
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忘了加上請問?
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這問題我上次才在M01回過 你萃取完開蒸氣大概40~50秒
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咖啡餅就乾了 會有這問題主要還是因為蒸氣不足的關係
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義式的低階家用機就別太要求了Q_Q
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b大是指說把打奶泡那個蒸氣打開40~50秒嗎?
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yes
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推
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是熱水沒錯，用熱水沖主咖啡，而不是蒸汽
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推
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以後接觸咖啡久一點 你再回來看這篇文 會覺得很可愛
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就像我以前以為義式濃縮就是即溶咖啡加多一點粉 少些熱水
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然後我用"鳩佔"牌的泡 加奶精 第二天就把剩下的那罐送人
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還懷疑自己鼻塞 想說怎麼外面賣的這麼香 我的沒味道
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我是指煮完咖啡後~打開奶泡用的那個蒸氣開上一陣子!!
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我自己是泡完咖啡~打完奶泡~清潔完噴嘴後再放一下蒸氣
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通常這樣就有咖啡餅了!!
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推
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我也有粉餅不粉的疑惑欸！謝謝樓上各位大大的解惑！
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的確好像讓它滴久一點，打完奶泡清潔完噴嘴再卸濾杯就比較
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接近粉餅了
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