[器材] FAEMA E61 Legend

看板Coffee作者 ( )時間13年前 (2011/03/20 01:58), 編輯推噓5(5012)
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原本一直都用Brikka煮拿鐵喝 連黑咖啡我都很少碰更別說是濃縮的Espresso 結果上次蜜月去咖啡國度義大利旅遊 在導遊慫恿下說來義大利就是要喝道地的Espresso 所以每經過咖啡店只要有時間就會進去買杯濃縮咖啡喝 話說他們濃縮咖啡換算下來只要台幣40元不到 超便宜的(至少以當地消費來說) 但其實一路喝下來都還是沒有"很好喝"的感覺 一直到某間餐廳飯後送來一杯濃縮咖啡 喝完當下真的覺得超好喝的 離開前特地去拍了一下店裡的咖啡機 如此圖:http://ppt.cc/pmDd 剛剛查了一下原來也是價格不斐的機器...FAEMA E61 Legend 結果在義大利喝到最好喝的咖啡竟然不是在咖啡專賣店 而是在一間偏僻山城的餐廳 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.235.206.95

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義大利所得跟台灣是一樣的,濃縮一歐元是立食價,有位子
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的價錢跟台灣差不多。
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你跑到義大利的85c了
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03/20 11:13, , 4F
對!忘了說是立食價!不過義大利人均所得是台灣的兩倍吧@@
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03/20 23:56, , 5F
我記錯了,是台灣的兩倍。
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所以對他們來說 一杯就像20元一樣
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20元!!!那不就變成台灣的壹咖啡還是美而美早餐店一樣了~~
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濃縮
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義大利還好 美國收入是台灣近三倍 但星八客賣價跟台灣差不多
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03/22 05:53, , 10F
義大利買賓士跟台灣買裕隆一樣,裕隆在台該賣機車價囉?
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03/23 18:57, , 11F
仔細解釋吧,在義大利開店機器是熟豆廠商提供,咖啡熟豆
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使簽約長期折扣價,開店只要顧好自己店頭不用煩烘豆。而
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且客人喜好便宜快速的濃縮,一位吧檯單天生意量有400杯。
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而在台灣主力在拿鐵,牛奶貴,一杯拿鐵需時是濃縮三倍。
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所以同樣開一家外帶咖啡,台灣咖啡成本高,產量低一半。
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鳳山Ciao的老闆的雪梨友人說早上生意好時一小時要煮80杯
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義式 能想見改做拿鐵速度要下降多少
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