[單品] 請問如果跑去問咖啡店老闆磨豆粉粗細..會很怪嗎?

看板Coffee作者 (泡泡茶)時間15年前 (2011/01/30 10:04), 編輯推噓2(205)
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大家好 因為有固定在買自家烘培咖啡豆的店家 如果我問他 跟哪買的豆子要粗還是細會很怪嗎? (或是換各說法會比較專業點~~:如磨幾號的) 感謝大家 -- POPTEA 泡泡茶 http://blog.yam.com/user/poptea.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.195.74

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告訴店家你要用什麼器材煮他就知道粗細了
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01/30 10:47, , 2F
但同煮法在細節上還是有差 包括粉的粗細
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我還是拿我手搖機去問老闆好了
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可以自己抓味道啊 不同豆子也不一定
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01/30 20:33, , 5F
好的豆子 磨細的話也不會爆出一堆雜味苦澀味
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也可以去你買豆子的店 點一杯你要的煮法 看看粗細
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02/04 00:18, , 7F
其實我看不懂第三行耶...
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