[其它] 甜菊代糖

看板Coffee作者HuangJC (吹笛牧童)時間13年前 (2010/10/18 23:38)推噓2(2推 0噓 6→)

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在不久前的焢窯活動中我認識了一位學中藥的朋友在討論料理中,知道了甜菊這個東西它的甜度是糖的數百倍,而熱量極低咦..既然有這東西,為什麼要用很有爭議的代糖? 我馬上想到,會不會是味道不搭但其實,代糖的味道也很怪好不好.. 事實上,真正影響銷售的,是利潤消費者未必能拿到最好的產品 (尤其是美帝啊,完了完了,一直這樣想就更接近對岸了 XD) 如果在強大利益之下,甚至吸菸無害或手機電磁波無害的論文都會有人寫啦~ 所以,很有可能化學代糖只是因為利益所以存在在好奇下 google,果然找到了 http://www.epochtimes.com/b5/6/1/9/n1182814.htm http://blog.yam.com/chchun/article/14203137 雖然名字叫'菊',可是它不是菊花喔,它是葉子我曾經在中藥湯中吃過一次,真的很甜,很好吃目前沒空去試,不過愛加糖的朋友可以考慮 -- 活動/美食計劃蘭嶼阿吉師/吉庵澎湖馬祖鹽山保齡球嘉義阿里山小火車勝興車站侯硐手包水餃日月潭纜車第十六次兩天一夜同學會 10/30 草嶺古道合歡攻頂賞秋楓(武陵?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.130.104 ※ 編輯: HuangJC 來自: 112.105.130.104 (10/18 23:39)

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semicoma

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HuangJC

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