[問題] 使用Aeropress時，關於咖啡粉使用量的疑惑

看板Coffee作者 (莫名)時間16年前 (2010/04/01 23:08), 編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 5人參與, 最新討論串1/1
之前喝的咖啡都是用手沖的 每一次手沖的咖啡粉，大約是2/3 aeropress的標準量匙 水量約莫280CC 這樣的濃淡個人覺得是剛好 照著說明書上一次加兩匙標準匙，顆粒是手沖大小 壓出來的咖啡加水稀釋到500cc 濃淡可接受，不過咖啡因好像含量比較高 喝個250cc心臟就不大能負荷..... 請問如果只加個1匙去壓 會不會味道變得太淡，或者風味比較差呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.8.91
推
04/01 23:16, , 1F
這東西不是'不標準的 espresso'嗎?小杯就比得上你一大杯了
04/01 23:16, 1F
推
04/01 23:18, , 2F
咖啡因應該不會比較高 因為溫度沒差多少的情況下 aeroprs
04/01 23:18, 2F
推
04/02 02:29, , 3F
我有用...我大約是一匙粉 三杯水還可以接受...
04/02 02:29, 3F
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04/02 02:31, , 4F
咖啡因的量是固定的 不會因為你水比較少就比較多咖啡因
04/02 02:31, 4F
推
04/02 09:50, , 5F
煮的速度比較快 溶的咖啡因就比較少(隔了好久的推文= =)
04/02 09:50, 5F
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04/02 14:31, , 6F
瞭解了...多謝!!另外請問一匙粉，三杯水是指一匙咖啡粉
04/02 14:31, 6F
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04/02 14:33, , 7F
然後把水加到刻度三去壓嗎？
04/02 14:33, 7F
推
04/02 16:03, , 8F
要試 以我來說 加咖啡冰糖的話就是6g一杯 body口感兼具
04/02 16:03, 8F
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04/02 16:05, , 9F
不加咖啡冰糖的話比例要看每次的豆子來調整
04/02 16:05, 9F
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04/03 00:56, , 10F
他的標準匙是15G，6克不就還不到半匙，那要加多少水去壓
04/03 00:56, 10F
推
04/03 07:00, , 11F
那是我的喝法不是所有人的 要自己去試
04/03 07:00, 11F
推
04/05 21:33, , 12F
小弟用懶人法，用他的匙把咖啡豆裝滿，直接補到2.5份水
04/05 21:33, 12F
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04/05 21:35, , 13F
倒水10sec，攪20sec，漏到杯內倒掉，(大約還有1.5份水)
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04/05 21:37, , 14F
用力壓出來。 MSCS-2 轉到緊退兩格
04/05 21:37, 14F
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