Re: [食記] 很特別的直走咖啡 -- 板風

看板Coffee作者HuangJC (吹笛牧童)時間14年前 (2010/02/13 18:47)推噓9(9推 0噓 11→)

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副題板風在本位主義之外,我嘗試錯位思考交換立場聽說是同理心的開始首先從代溝談起二十年前的人說和我有代溝,他們是對的,我是沒自信的在我長大有自信之後,又換我對二十年後的下一代說和他們有代溝這種事大家熟悉吧! 認為自己這代對,就是一種本位主義其實流行會變的不注入新血,難道永不交棒,或讓社團死氣沈沈都只有老人? (我的用字在社團,因為我一直有在跑社團,習慣了) 再來談'換個位置換個腦袋' 以前我認為父母不對,一直抗拒等我長大之後才了解父母的苦心結果,我竟然用我一直抗拒的想法,去教導下一代這大家也很熟悉吧! 至少這是因為愛;讓我舉另一個更自私的例子以前主管帶我時,搶奪我的功勞,都讓我擔屎我去黑特板抱怨,認為他是豬頭終於我當主管了,但我搶下面功勞,叫下面擔屎也不手軟因為此一時也,彼一時也我抱怨前主管沒錯,但這就是人生,這就是競爭我就是也要當豬頭啊~ ...這種人覺得他可惡沒有? XD 綜上所述,所以我一直會把'板風由板眾決定'這句話放在心裏當我菜時我講這句很沒說服力大家會以為我是在講對自己有利的事因為我想站上來但當我沒很菜時,我還是講這句相信時間會證明我的誠懇因為,不管你認為自己有多對,或者一代不如一代但是玩社團的經驗告訴我如果你要社團日新又新,你就是要有新血新血認同你,學你的傳統,那是他的選擇新血不認同你,開創新作法,那也是他的選擇當槍的時代來臨,拿刀的前輩還一直說傳統你是要下一代學刀去和人家的槍拼嗎? 他的選擇,是他的世界了新血就是這樣,兒孫自有兒孫福,你管不了那麼多~~ 所以傳統不傳統,有沒有尊重目前板風我會說:你有本事證明你的主流時代到了,就交給你 (當槍的時代到了,我幹麻用刀法束縛你,又不是義和團) 但是麻煩你要有聲有色! 不然,打不準的槍法還是靠邊站,李連杰的拳法還是很不錯看~ 我不會去拒絕只談心情不談口味的文章這點是我有很大不同的地方因為我認為,這叫插花而且這種文章根本不會成為主流如果它真的成為主流,那也是板眾的選擇誰叫你沒把自己的選擇做出來! 你不努力耕耘自己的想法,而去限制別人的想法時代及流行都悄悄變了,想用'立法'去限制嗎? 一間店會變'慢走不送' 難道一個板不會變慢走不送嗎? 所以我根本不建議用法的手段去做我會用文化,用人氣去做而且我有信心,這種沒深度的耕耘法不會成功! 你就讓它插花嘛,板面不單調也好啊和以'傳統板風'來噹原文的板友,我有一點極大不同我沒拒絕這樣的文章,我拒絕的是態度分享文,就是分享 (一開始讓人感到)PO 上來就要當老大哪算分享? 一間店你自己都不想去,只因為文筆必需美化就都寫好話就好像美鳳有約出外景必需講好話,鏡頭一轉就吐出來'好難吃' 我會有何感想? 分享文有分享文的態度,而且要有自覺不可能越級打怪那好朋友分享一下,衝衝人氣有何不可? 出問題的不是文章,而是態度.. ;;;; 再來另一個錯位思考很多人都說,相近於咖啡有很多板比如有星巴客板,有糕餅板由咖啡板看出去,是別人走錯板了但由外面看進來,是精品咖啡板卡在門口就好像商標申請的爭議我去申請濁水溪米為商標, 然後你也在濁水溪種,當你貼上濁水溪米商標時我就告你這是什麼? 對,濁水溪米是被我申請走了沒錯但這樣很惹人厭,根本是訟棍後來法律好像修改成不允許這樣的商標, 但 PTT 的法呢? PTT 容許我們卡著咖啡板訂板規,不讓其他咖啡文進來,對吧! 所以揮舞著板規不就和申請'濁水溪米'的狀況一樣嘛.. 很不妙的是,精品咖啡板的英文板名就是 Coffee 所以兩邊各堅持己見不錯位思考的話,對話是不會開始的不過比如想討論磨豆機,塞風壼,難道可以去星巴客板? (這部份已經有'器材'分類;但假設沒有,就會產生接下來我所討論的困擾) 還是說,這和討論電鍋好不好用的 cook 相關,去 cook 板? 我們不從精品咖啡板的角度望出去改從所有咖啡文的角度看進來, 排除掉已經被細分出去的星巴客板等等之外所有的咖啡文(但又不是精品咖啡的),還是必需有一個落腳的地方大部份的咖啡文,除了能被歸類的,全部都該算咖啡板要不然網友就會有一種面對公務員的感覺: 網友 :你好,我有咖啡文的文章想分享咖啡公務員:抱歉喔,我只管轄精品咖啡文章,你的文章要去別板網友 :可是你的職稱不是寫'咖啡事務'嗎? 咖啡公務員:沒錯啊,可是行政院規定我的職務只有精品咖啡啊不是精品咖啡就不是我的業務啊啊X咧,什麼時候熱情的鄉民變公務員一樣這麼官僚了! 不過咖啡公務員還真倒楣耶,不管職務公告貼多久了,只受理精品咖啡業務就是一直有人走錯門來煩啊還是那句話兩邊各堅持己見不錯位思考的話,對話是不會開始的與其說一定要尊重一板既有板風我想還是有人'我要喝咖啡,但我永遠不會走入精品的世界' 因為他既不磨豆,也不手沖,只不過會去店裏翻村上春樹罷了我不覺得他有錯.. 不過,他應該去小七喝咖啡他堅持這是自由,我完全不認為有錯我要做的,就是做得比他好,在文化面上證明他不會變主流就好了誰叫咖啡板就是卡在門口先天如此,大家都得各退一步如果這種文章變主流那時代就真的是如此! ;; 接下來還是請大家分享精品咖啡店文章年假到了,大家都有資格 PO 文是自己做出自己的想法,用證明的! 這樣不是比較積極思考嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.2.239

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HuangJC

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HuangJC

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※ 編輯: HuangJC 來自: 112.104.2.239 (02/13 19:06)

推

Ascend

02/13 21:49, , 3^F