Re: [其它] Syphon~如何建立穩定的水柱?
: 推 HuangJC:水不下就不下,一下會爆沖,原理很有趣 XD 02/04 19:53
: → HuangJC:事實上水往上升時我就在攪了,所以不怕啦~ 02/04 19:53
: 推 stanley104:火力太大~小瓦斯爐的火力就算調小還是太強了~ 02/04 20:10
是滴~
我那台就這樣,瓦斯又看不到存量
(同事說用手秤重就好了;我手殘啊~)
所以愈來愈愛用酒精燈了
: 推 exFree:下壺只要維持一定熱度 就算火移開個5秒 水也不會掉下來的 02/04 20:34
火移開只怕才一秒就下來囉~
維持熱度,火不在下面怎麼辦到
不然就在溫室煮..
昨天用鹼劑洗壼
洗完後空煮一杯水.. (煮起來還是像洗米水,看來殘留不少)
就想:既然不放豆子,來試試控水吧~
酒精燈在下面晃啊晃的,利用距離不斷移動,可以讓水穩定上升
眼角餘光要看殘水,殘水不要升太快就不會爆衝或衝完有大氣泡
全部上去後繼續煮一陣子(沒再移,全力給它煮,不過也沒煮乾)
移開水,沒多久水就涮的一聲下來了~~
因為水不足下壼一半,所以重玩一次
水上去後,上壼注水~ , 一移火~
咚~ (這次力道太大,差點沒爆了下壼 XD)
下壼幾乎全滿,只剩一指的空氣;而上壼還有水
也就是說,本來下壼除了一點點殘水,全部都是空氣
竟然可以在移火後變成只有一點點空氣
除非是易溶於水,不然最好的解釋是'空氣的膨漲率很大'
而上壼相對的冷水下來後,冷卻效果會更明顯
所以水不是慢慢下來,是用衝的!
當然有咖啡在時會好一些,因為粉會塞住濾器
因此當覺得火太大,稍微移開水卻全部掉下來
也是有道理的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.197.63
推
02/04 21:36, , 1F
02/04 21:36, 1F
→
02/04 21:38, , 2F
02/04 21:38, 2F
→
02/04 21:39, , 3F
02/04 21:39, 3F
→
02/04 21:40, , 4F
02/04 21:40, 4F
→
02/04 21:40, , 5F
02/04 21:40, 5F
→
02/04 21:42, , 6F
02/04 21:42, 6F
→
02/04 21:43, , 7F
02/04 21:43, 7F
→
02/04 21:44, , 8F
02/04 21:44, 8F
→
02/04 21:45, , 9F
02/04 21:45, 9F
推
02/04 21:59, , 10F
02/04 21:59, 10F
→
02/04 22:21, , 11F
02/04 22:21, 11F
→
02/04 22:22, , 12F
02/04 22:22, 12F
→
02/04 22:23, , 13F
02/04 22:23, 13F
→
02/04 22:24, , 14F
02/04 22:24, 14F
推
02/04 22:38, , 15F
02/04 22:38, 15F
→
02/07 03:02, , 16F
02/07 03:02, 16F
→
02/07 03:03, , 17F
02/07 03:03, 17F
→
02/07 03:04, , 18F
02/07 03:04, 18F
推
02/12 03:07, , 19F
02/12 03:07, 19F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容:
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇):