[問題] 手沖完咖啡粉像巧克力....

看板Coffee作者 (小P~)時間14年前 (2010/02/04 11:33), 編輯推噓3(302)
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上次問完會不會澎的問題之後 就去買了個手搖磨豆機 還有巴西回來跟曼特寧混合 題外話: 磨豆機還是要買好一點的才好 磨齒不小心就磨壞了... 用手搖後 豆子還是不會澎阿 是施力不均嘛.... 而且後來幾次 大概是第四 第五杯的時候 (一天一杯) 手沖完的咖啡粉 看起來就像是融化的巧克力... 表面又黑又亮的一層 根本看不出來是咖啡粉阿 連續兩杯都長這樣 後來清了磨豆機 (不過也換了豆子 藍山) 狀況有好一些 是因為磨豆機油脂太多沒有清的關係嘛 我想到的原因是這個 -- 那個巧克力超像的 都會忍不住想拿起來吃.... -- 新手上路 狀況百出 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.66.193

02/04 12:01, , 1F
應該是磨太細了一點,不過重點是沖出來的味道ok就行啦:p
02/04 12:01, 1F

02/04 12:34, , 2F
請控制顆粒直徑在0.07公分左右, 細粉咖啡的味道是很可怕
02/04 12:34, 2F

02/04 13:20, , 3F
磨太細...或細粉太多
02/04 13:20, 3F

02/04 14:09, , 4F
磨太細了 基本上跟2號砂糖粗細差不多哦
02/04 14:09, 4F

02/05 13:21, , 5F
了解 我回去試試看~
02/05 13:21, 5F
文章代碼(AID): #1BQa0Lbs (Coffee)
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