[義式] 請推薦espresso書籍

看板Coffee作者 (後勤人力足 前進災區吧)時間14年前 (2009/10/30 00:56), 編輯推噓8(8推 0噓 11→)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/1
爬文得知<義大利咖啡實驗室>是值得看的好書 但有板友說觀念ok但內容舊了點 也有pfrog兄提到被這本書耽誤了青春 想請問這本到底適不適合義式咖啡新手？ 有其他可以推薦的義式咖啡書籍嗎？ 先謝謝幫忙 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.134.131
推
10/30 08:51, , 1F
老實說坊間很多書講的espresso好像都不大一樣
10/30 08:51, 1F
推
10/30 10:06, , 2F
我手邊有的書「精萃咖啡始末」這本還蠻不錯的
10/30 10:06, 2F
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10/30 12:29, , 3F
這本我看完了 寫得廣泛內容也不錯 但不是專講espresso
10/30 12:29, 3F
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10/30 12:30, , 4F
想找本專講espresso的書 因為剛入門不大懂 所以想請版友
10/30 12:30, 4F
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10/30 12:31, , 5F
推薦好書 中文英文都可以 感謝啦^^
10/30 12:31, 5F
推
10/30 13:54, , 6F
精萃.咖啡學.最後買schomer的Professional Techniques
10/30 13:54, 6F
推
10/30 14:41, , 7F
買schomer那本吧! (有一本二手的看完了待售喔) xd
10/30 14:41, 7F
謝謝各位推薦 也謝謝kilroyjm的厚愛 我要出國了這本帶不走 打算在國外買 拍謝啦^^||| ※ 編輯: semicoma 來自: 124.8.146.173 (10/30 23:49)
推
10/31 08:15, , 8F
國外買書很貴喔，我學長都放假回來台灣買
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10/31 13:26, , 9F
原文書還是當地買比較便宜啦 參考書有分國際版或國內版或
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10/31 13:26, , 10F
某地區版本 那就隨著各地的消費力在做調整了
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10/31 13:28, , 11F
其實主要是 過不久是第一趟去 要搬好多東西帶不了這本 QQ
10/31 13:28, 11F
推
10/31 15:52, , 12F
差不多1200台票!!
10/31 15:52, 12F
推
10/31 23:13, , 13F
請問你要去哪國? 美國原文書當地買比回台灣買還貴 =.=
10/31 23:13, 13F
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10/31 23:14, , 14F
我指的是工程用書、課本；小說類當然當地買比較便宜
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10/31 23:51, , 15F
你說的沒錯啦 所以我有推文說"參考書隨各地消費力調整"
10/31 23:51, 15F
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10/31 23:52, , 16F
然後從國外運進台灣的外文書籍 大致上比國外貴 畢竟國外
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10/31 23:52, , 17F
你在B&N買原價 運來台灣是原價加運費雜費之類的
10/31 23:52, 17F
推
11/06 12:25, , 18F
推精萃咖啡始末，第二推 咖啡大全 由"田口 護"所著
11/06 12:25, 18F
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11/06 12:26, , 19F
後者從生豆介紹起，至手沖，義式都有詳細的介紹，好書。
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