Re: [食記] 四天連假,跑了四間咖啡館

看板Coffee作者HuangJC (吹笛牧童)時間15年前 (2009/06/01 12:11)推噓2(2推 0噓 2→)

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芒果咖啡另外送了我掛耳包,剛沖了,還是很正 :P 掛耳包是為了方便的產物之前在某間沒有原豆咖啡的小七試過看小七店員簡單的撕開,沖下剛才自己沖時想到,這未必沒有技巧我們已經失去了研磨刻度的掌握;因為掛耳包都是磨好的但是掛耳包其實原理和手沖一樣要用什麼水溫,什麼流速,要不要攪拌這些變數依然掌握在我們手裏說歸說,溫度計放在家裏,公司飲水機出來就不是八十度所以也只好算了不過掛耳包要儘早喝,磨好的豆子不耐久放 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.219.65.16

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rockywoo

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rockywoo

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HuangJC

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