Re: [其它] 咖啡的王道?
看板Coffee作者Mehyam (For to end, yet again..)時間16年前 (2008/05/09 08:53)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 3人參與討論串2/2 (看更多)
我覺得，喝咖啡應該要抱有兩種態度，第一個是主觀的，第二個是客觀的。
主觀的意思是說，對於各種不同的風味你能明確的辨別出個人的喜好，
不被旁人云云所輕易說動。
客觀的意思是說，面對不同的風味你能擺脫個人的洗好，
確實的把每種風情的特點辨別出來，不管自己喜不喜歡。
※ 引述《gilayde (之類的)》之銘言：
: 幾天前與朋友在喝咖啡時
: 剛喝入口沒多久
: 他大喊著"這就是王道吧"
: 我倒是呆了一會兒
: 因為這是帶有果酸的淺烘焙
: 然後就開始談起這杯的香氣與口感
: 當然開始崇拜起他來了
: 另一位女性友人卻說
: 他並不想搞懂該品嚐出怎樣的味道 ,好喝就好但是不喜歡酸
: 啊 有點混亂
: 到底是如何?
: 還是這門課真的很複雜
: 真的有王道嗎?
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