Re: [豆豆問題] 好市多costco VS 統將豆
兩間我都買過
costco的豆子第一次買時用磨豆機現磨美式咖啡壺煮,
覺得物有所值,加上鮮奶跟星巴克的拿鐵相去不遠
但缺點是一包兩磅,
基本上到了兩三個月後就不想喝了
因為已經沒有咖啡的香味
放超過四個月覺得變乾枯木柴味
後來朋友推薦統將說他們豆子新鮮
我在統將買過曼巴, 馬拉巴爾, 耶加雪夫, 肯亞AA公豆
馬耶肯等中高價以上的單品豆可以一次只買半磅
雖然當初推薦的朋友都買基本豆,他說豆子新鮮就好喝
但我喝過馬耶肯後很難再回去喝曼巴
因為覺得好的豆子有豐富的層次和特殊的香氣
而基本豆沒有這樣的靈魂
但是我覺得統將的豆子品質不穩定
讓我著迷的是耶加雪夫
第一次喝的驚豔對他的香醇和果香縈繞著味蕾久久不能忘懷
（另外覺得耶加雪夫加冰鮮奶才能襯出他的甜味)
後來連續買了六七次,但這六七次中有兩三次覺得"不對"
我知道豆子烘好後隨時間味道會有變化（烘焙後放一兩週出油是最佳的狀態）
統將的豆子老闆都說是當週的,
自從我爸媽偶爾也喝咖啡後半磅約喝三週
所以應該不是賞味期的問題
但跟老闆反應每次買味道不太一樣
老闆並沒有給我什麼可能的解釋,只說"怎麼會?"
結論：對於costco和統將的豆子
若家裡喝咖啡的人多對口味沒特殊需求
2磅的豆子可以在一兩個月內消化完可以買costco
若想試試看不同風味的咖啡可以去統將
只是"有可能"讓你驚豔.
※ 引述《sandyfanss (單一麥芽威士忌N )》之銘言：
: 先講一下器材好了,是美式咖啡機
: 阿都是買烘好未磨的豆
: 因為老爸很喜歡買Costco兩磅裝的豆子回來煮
: 就是costco自有品牌,委託星巴克同樣的工廠做的
: 有板友喝過嗎?
: 我就想說那我買統將的豆子會不會比較好喝
: 因此先買了半磅的統將哥倫比亞基豆
: 結果老爸還是偏好costco的豆子 一一" (手法,砍豆,都一樣)
: 是真的costco豆子比統將的好?
: 還是我買哥倫比亞不對,該買曼特寧口味比較重,比較適合美式咖啡機?
: 還是只是個人口味不同?
: 還是美式咖啡機無法體現統將豆的優點?
: 我還是很難相信統將的自烘豆比costco的大量工廠製造豆要難喝..............
: 請強者解答一下吧
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