Re: [豆豆] 牙買加藍山
※ 引述《tkusabrina (未命名)》之銘言：
: 我想請問小白的問題 (不管了,在白也要問)
: 傳聞中,藍山因為日本人炒作,很貴很貴,有錢也買不到,
: 但台灣還是有幾家引進Wallen-ford官方經營的莊園及品牌的咖啡豆,
: 但我看到價錢差不多也是半磅1300-1400,並不會貴
那個 其他問題我不懂 但是我想跟茶葉的行情做比較
一杯咖啡(150 c.c.) 平均使用的豆量約在8.5g~10.0g左右
所以 半磅的咖啡大概可沖泡22~26杯左右
而 真。藍山咖啡 熟豆 半磅以NTD 1350計算
一杯約值 NTD 50 ~ NTD 60
每c.c.沖泡好的 真。藍山咖啡 約值NTD 0.3~NTD 0.4
喝一小口的量以20c.c計算的話
每喝一小口 真。藍山咖啡 大約值NTD 6 ~ NTD 8
所以 照此推斷 我想問的是 半磅(227g)中國茶 (一台斤=600g, 一市斤=500g)
我們就拿今年冠軍春茶的行情好了 推斷下來的話
每一杯(150c.c.) 每一小口(20c.c.) 會是多少錢呢?
因為我不太清楚茶葉的沖泡方式
比方說 一壺茶葉約需多少量的茶葉來沖泡? 比例上怎麼算? 可回沖嗎?
之類的~~
沒有想要嗆的意思 我只是想知道行情~~
堤外話 照這邏輯推斷下來 如果是一般半磅只值 NTD 200 的豆子
不加糖不加奶精
不計算瓦斯費電費水費人工開銷 --> (這 其實還蠻花錢的 真要算的話算一杯加10元好了)
每喝一杯不到 NTD 10 就可get了~~ 而且全用在原物料上~~
比市售有品牌最便宜之罐裝咖啡 (咖啡廣場 NTD10 at 7-11) 還便宜~~
: (請不要噓我,要噓凱子也可以拉,只是我以中國茶行情來比)
: 是因為日本近年泡沫化,減少收購?
: 還是藍山等級之分? 若有,如何分?歐x所引進是哪種?
有~~ 你可以看這邊~~
http://en.wikipedia.org/wiki/Jamaican_Blue_Mountain_Coffee
或牙買加藍山的官網
http://web.archive.org/web/20020122095412/www.jamaicancoffee.gov.jm/
但這個要連很久 (因為是在牙買加的關係嗎 @@??)
所以純粹要看分級的話 看Wikipedia那個就行了~~
: 我看歐X網頁,有行字如此敘述:
: 「處理步驟踏實、合乎環保,且週邊環境衛生,就會考慮來杯測挑選他們的咖啡.
: 同樣道理,品牌豆,合乎上面條件且批次杯測起來合乎我們的條件,自然也在採購的行列！」
: 所謂的條件是??
: 又說:
: 「2005年僅採收240萬磅,這不到往年產量的一半,06年雖好些,但仍無法滿足市場的需求.」
: 藍山真有這麼好? 歐X採購多少? 我疑問是 ,
: Wallen-ford代表些什麼,既然無法滿足市場需求,應該5/13上架後就造成搶購,
: 咖啡人口不是很多嗎?
@@ 這...也不是所有喝咖啡的人都為了喝藍山敗掉1000元的新台幣啊 @@
(像我 就從來沒喝過 ><~~~~)
(迷之聲 好想喝喝看啊... 我只喝High moutain的 還沒真正喝過Blue Mountain的說)
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06/16 15:19, , 1F
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