[烘焙] 烘焙中的滑行手法

看板Coffee作者diroach ( 鑽石蟑螂)時間19年前 (2006/10/12 15:04)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/5 (看更多)

烘焙中的滑行是什麼意思呀我有爬了一下文似乎是可以去除豆子本身的一些澀味不知道是不是這樣還有它的手法是在烘焙中把溫度定在某一度不再持續升溫嗎希望各位如果知道可以說一下滑行到底是什麼東西????? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.170.99

‣ 返回看板[ Coffee ] 咖啡

‣ 更多 diroach 的文章

文章代碼(AID): #15BUaBWx (Coffee)

討論串 (同標題文章)

以下文章回應了本文：

烘焙

2

2

Re: [烘焙] 烘焙中的滑行手法 Re: 烘焙中的滑行手法

19年前, 10/12

完整討論串 (本文為第 1 之 5 篇)：

排序：最新先 | 最舊先 | 留言數

烘焙

Re: [烘焙] 烘焙中的滑行手法 Re: 烘焙中的滑行手法

19年前, 10/13

烘焙

2

6

Re: [烘焙] 烘焙中的滑行手法 Re: 烘焙中的滑行手法

19年前, 10/12

烘焙

2

4

Re: [烘焙] 烘焙中的滑行手法 Re: 烘焙中的滑行手法

19年前, 10/12

烘焙

2

2

Re: [烘焙] 烘焙中的滑行手法 Re: 烘焙中的滑行手法

19年前, 10/12

烘焙

[烘焙] 烘焙中的滑行手法烘焙中的滑行手法

19年前, 10/12

在新視窗開啟完整討論串 (共5篇)

‣ 返回看板[ Coffee ] 咖啡

‣ 更多 diroach 的文章

文章代碼(AID): #15BUaBWx (Coffee)