Re: 有沒有人對花蓮咖啡館來的豆子有興趣呀試試看 …

看板Coffee作者Rainsalt (每一個恍惚的瞬間。)時間21年前 (2003/04/28 03:06)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ 引述《ACAIA (老頭)》之銘言： : 聽起來真不錯，大概炒得很棒。 : 加奶配方一般喜歡口味重些，我比較怪，我喜歡弄得淺一點， : 二爆初，甚至一爆完的淺豆，反而對我的胃口：P : 做成卡布容易和奶泡融合，不易分層，口感輕鬆滑順， : 聞起來有類似堅果類的香味。不過我也要直說，這支曼特寧最好的味道都在"香味"上了喝起來，倒是層次不夠豐富。我是覺得真的烘太深有影響。題外話，最後一點點豆子(不夠煮一杯的) 我放了兩個禮拜多吧，在高溫潮濕的宿舍... 今天打開，當然是完全走味，但那味道十分十分熟悉.... 晚上經過一家Starbucks門口，福至心靈地跑進去嗅嗅她們的豆子，說真格的，聞起來還真夠像。 :p -- ●`~. ‥``~.``~.‥ˆ 愛貓的女人愛恨都無聲 ‥.°…'`~. ‥``~.…`‥● -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 140.112.224.223

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