[食記] 泰式煎餅|隱身內壢 IG爆紅踩點必吃美食
圖文好讀網誌:https://wp.me/p9Rgia-l8
店家資訊
店名: 泰式煎餅
地址: 桃園市中壢區成章四街59號
電話: 0970-274079
營業時間:11:00-20:00(14:00-15:30休息)
公休日:週一
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http://nickrenew.com/wp-content/uploads/IMG_20180809_004024.jpg

這家位於內壢成章四街的泰式煎餅,其實是7月初,尼克在中壢火車站跑業務時,就去拜
訪過的店家,後來搬到內壢後,礙於忙於工作一直還沒去吃,直到最近被IG上的美食客列
為踩點必吃美食,被燒到才想起來,泰式煎餅餡料口味有鹹的打拋豬/牛和咖哩雞外,還
可以加入罪惡起司片、甜點口味以香蕉內餡為主軸,泰式奶茶及泰式綠茶是用鮮奶調製而
成,最適合當作午後的輕食下午茶
在進入食記前,先來看部15秒的前導影片
https://www.youtube.com/watch?v=ZklAjlimwKA
店家是位於壹品軒前的小攤車,主打泰式煎餅,攤車前方貼了好多看起來超美味的圖片招
牌,如果我有10個胃,真想每份都來一個!!
泰式煎餅的餅皮是老闆娘現場手工又摔、又打、又拋所製成,由於現場排隊人龍真的好多
,由於過去做過餐飲業的店長就在一旁幫忙招呼客人,然後就沒有拍到照片啦QQ
煎好之後就是長這樣,一整大份,是要向韭菜盒一樣拿來啃嗎?當然沒這麼粗魯好嗎!!!!!
闆娘的女兒會負起拿刀快切的責任,將這樣一份比臉大的泰式煎餅,大卸六塊,刀法快狠
準的部分,可能要往上滑回去看一下那部15秒前導影片
假掰部落客必做的事就是,模仿IG客捧在手心拿到點家招牌前拍拍拍!!!
然後還要製作這種看起來很少女的,IG美食示意圖,告訴粉絲們~裡面有包甚麼料XDD,雖
然尼克老規老,但終身學習很重要,絕不像年輕世代低頭,在這向IG客們致敬(鞠躬90度)
打拋牛口味50元+起司加10元
煎餅的餅皮在老闆娘的專業打拋技巧中,變得又薄又透,煎起來外皮有著酥脆口感
內餡塞滿,滿滿的蔥花及打拋牛肉,辛辣的蔥把打拋牛肉的香味提升到一個無人能及的層
次(不是單純蔥爆牛肉的那種LEVEL),再加入令人看了口水直流的牽絲起司,吃下去只有
滿滿的滿足,罪惡這種事就讓它隨風而去吧
另外關於泰式奶茶的部分,喝起來不像泰式99燒烤的泰式奶茶這麼甜,是因為他們是用牛
奶進行調製,所以不會有過濃到不行的奶精味道,喝起來冰冰涼涼好清爽(照片沒拍到,
實在有點對不起大家)
泰式煎餅這個東西,相信一般人的記憶可能只有香蕉口味+煉乳(還是我個人修行太淺XDD)
,但這家位於內壢成章四街的泰式煎餅,鹹點的口味和餅皮薄脆的口感讓我記憶猶新,凌
晨2點半這時間打食記最令人煎熬,肚子好餓.......好想立馬再吃一個!!!
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就連中原大家狂推的那家2樓手作披薩,老闆也想要搬到內壢元智附近了
因為前站的租金真的蠻可怕的…
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真的是平民小吃美食,吃完會有幸福療癒的感覺
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※ wdj1216s:轉錄至看板 Taoyuan 08/09 09:01
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天啊,我看到你的回覆我要落淚了~感覺熬夜寫食記,就算被媽媽罵翻也值得了QQ
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是之前跑訂餐平台業務,拜訪手作披薩老闆得知的,目前尚未定案,預計在元智附近
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對!你也太專業,我還要看地圖確認才能回你XD
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這個月才搬過去的,快追蹤我粉專就不會錯過美食了XD
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真的要淚推!
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咖哩的味道如何,快跟我分享~
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他們賣什麼的,快塞小本本給我
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幫QQ, 我懂你的感受,畢竟吃到ng的一定會覺得很不OK,但我是剛好沒遇到…
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