[食記] 大反推 中原一師雞飯
這家在準備開的時候,布條就掛上了
一師雞飯,聽起來就覺得很不簡單
我一直在期待想說一定非常美味
我當時想像的圖
就跟臺北環河南路上的施福建好吃雞肉一樣
像這樣
https://i.imgur.com/KzH9p5x.jpg


結果等開幕後,好像也是愛開不開的
幾次都撲空
有天終於買了一個便當回家
其實看到他在裝的時候我就覺得不妙
看到雞肉慘白且癟,乍看好像是煮過頭的感覺
可以知道跟我想像中的完全不同
吃了以後,雞肉可以說嫩也可以說軟的奇怪
沒有在吃雞肉的感覺,重點是肉全無雞肉的甜味
不像是新鮮雞肉現燙的
飯上面的醬汁則是過於死鹹
造成飯跟雞肉都只有醬油味,整體份量又少
這樣的餐點,我只消費一次就怕到了
不過我想能撐這麼久,可能還是有其支持者吧
有人說他的做法很像是海南雞飯
我說到底是哪裡像。。。差很多
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