Fw: [食記] 王哥肉圓
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q6rSXHg ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 中壢王哥肉圓
時間: Mon Nov 27 08:06:51 2017
餐廳名稱:中壢王哥肉圓
消費時間:2017 年/ 10月
地址:桃園市中壢區正光二街118號
電話:03-493-7890
營業時間:11:30~20:30
無音樂。有圖真相網誌版:http://leafyeh.com/blog/post/117889266
每人平均價位:40
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:脆皮肉丸
官網:略
=====我是分隔線======
這天來中壢看牙醫,不巧遇到大節日,想覓食卻四處碰壁,
最後就讓我在上交流道前,靠著美食APP找到今天介紹的『中壢王哥肉圓』,
脆皮肉圓以往我對彰化的阿三肉圓有相當好的印象,
而北台灣地區這類脆皮肉圓相對的比較少一些,這種不同口感的肉圓讓人印象很深啊!
『中壢王哥肉圓』菜單
『中壢王哥肉圓』店裡的空間不大,但店外騎樓空間倒是挺舒服,
除了脆皮肉丸外,店裡還賣不少東西,蒸鮮肉丸、筒仔米糕、滷肉飯、四神湯都40元,其
他像貢丸湯、綠豆湯則是35元。
滷肉飯+滷蛋
這邊的魯肉飯屬於瘦肉居多這種,不會有油膩感,相對的也少了些黏嘴的膠質,
滷汁多但不會太鹹,雖然不是我愛那種黏嘴的滷肉飯,但吃健康點也不錯啦!
脆皮肉丸
一般肉圓大多是小火油悶,除了在彰化的阿三肉圓、北門口肉圓之外,
很難得能看到大火油炸的脆皮肉圓,外皮吃起來有酥脆的ㄎㄠㄎㄠ聲,
不但是脆皮,且是真的很脆的那種,
比較可惜是內餡,內餡的肉不是肉塊,而是有點類似火腿、肉丸子那種內餡,
吃起來比較沒有那種咬肉的快感,
相較之下出色的肉圓皮,這內餡相對弱一些,不過單吃那脆皮就讓我想推薦了!
後記:
一般在北台灣來說,這麼脆皮的肉圓其實還是相當少見,
雖然內餡不是這麼合我個人口味,但光是肉圓皮配上醬還是相當值得來試試,分享給大家
!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
http://leafyeh.com/blog
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