Re: [問題] 龍岡推薦的米干

看板ChungLi作者 (月下的雅典娜)時間8年前 (2015/12/03 15:30), 8年前編輯推噓26(26推 0噓 18→)
留言44則, 31人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《hydra7799 (Hail Hydra!)》之銘言： : 前陣子有跟朋友提到要帶他去吃米干 : 但是一直拿不定主意哪家米干比較好吃 : 目前吃過覺得不錯的米干店家有 國旗 鬍子 : 還有沒有其他家的米干也不錯? 不一定要在龍岡 : 謝謝 分享一下我跟家人兩人 近一年龍岡米干之旅的心得 1.聽說算網路最多人推的無名米干： 這是我們第一次吃米干 豬肝很嫩 米干偏Q 可是沒什麼記憶點 只記得豬肝最嫩 湯頭有點像醬油口味湯頭 2.唐記： 雖然很多人說是觀光客吃的 可是我們兩人都很喜歡 比無名米干好吃 米干偏粉 湯好喝 不過比較晚一點開 有時候早上6點多想吃的時候就沒辦法 就會改去吃差不多的國旗屋 3.大鬍子： 這家一定要加辣 我是個幾乎不吃辣的人 都覺得它的辣好香 辣度可以選擇 不願意加辣的千萬別吃 因為不加辣吃起來 味道真的不怎麼樣 招牌蛋花超嫩的 怎麼可以把蛋花煮到這麼好吃 我們都固定點雙倍蛋花+蛋包~ 曾經看過有人點四倍蛋花 米干本身是還ok~ 這家只有蛋沒有肉跟豬肝 因為我們兩個很愛吃肉 一開始先把它踢出口袋名單之外 結果我們錯了 太小看它啦 現在最喜歡吃這間~ 解決沒有肉的辦法是在外面市場買小菜進去配 (垃圾會帶走~) 4.國旗屋： 米干Q度跟粉度介於無名米干跟唐記中間 湯好喝 第一次喝覺得差了唐記一點 可是蠻耐吃的 到最後我跟家人竟然遺忘了唐記 (因為很常7點前去吃，唐記還沒開) 剛接觸米干的時候 每家都想吃一點 都先吃完大鬍子再來去國旗屋吃一碗 國旗屋比較特別的還有火燒涼拌 簡單來說就是有烤過的大薄片 個人很喜歡 5.阿秀： 覺得湯頭也不錯啦~接近國旗屋 但也沒什麼記憶點 因為是蛋花 當初覺得既然是蛋花當然要吃大鬍子 就沒有興趣再吃阿秀了 6.小雲滇： 會來這間吃是因為聽說加紹子醬 紹子醬吃起來就像番茄醬 初吃幾口很驚艷 可是吃完覺得 有點譁眾取寵的感覺 變成吃番茄麵了 7.楊家將： 超大碗 不過真的超普通 贏在碗大份量多24hr 老實說我們有想過半夜想吃米干可以來 但是最後完全不想吃這間 寧願等到天亮去吃國旗屋 以上是兩人之前瘋狂吃米干的心得~ 另外想請問也有名的宏珍 聽說楊家將跟宏珍很像 又看到宏珍的碗跟楊家將一樣 所以尚未有勇氣去嘗試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.69.72.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1449127800.A.C53.html
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桃園版主，宏珍米干有混不純跟楊家將 親戚關係
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推
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阿秀 國旗屋 大鬍子 米干的樣子 比較接近米干的狀態 （
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不敢說完全沒混其他粉
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忘記我有吃過阿秀了 補一下
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※ 編輯: MoonAthenaX (203.69.72.102), 12/03/2015 15:59:54
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大鬍子的比較像真正的米干 但是我不喜歡 XDDD
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我比較喜歡的是無名的 每家都有人支持 個人口味不同
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推
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感謝分享 推一個
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推
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楊家將 宏珍 雲南小館是兄弟姊妹開的
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阿秀跟雲鄉聽說是夫妻(?) 不確定XD
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推
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宏珍跟楊家將吃起來真的蠻像的
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推
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目前吃過的最喜歡無名！
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口味每個人接受度不同，無名對我來說就是死鹹
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推
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好像都沒人推阿美
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有人可以只看照片知道
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這是哪家的米干嗎XD 上個星期去吃，沒注意店名，但還滿
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喜歡的
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楊家將是用這種湯碗，還有一間在宏國駕訓班巷子口對面
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（新東方旁
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宏珍
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宏珍+1 吃別家會覺得不習慣
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宏珍米干=粄條
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大鬍子大鬍子大鬍子大鬍子第一名
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我是覺得阿美很像粄條 辣油也沒什麼辣味
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不過肉和肝倒是頗嫩
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只要是Q的麵體都不推
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覺得唐記湯頭最好喝..?這之中一定有什麼誤會吧
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看這麼多米干文下來真的覺得各家米干都各有其主阿~
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聽到外地人說。米干就像是粄條 （心想又那家再亂混米干
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外型 口感。與粄條不相同啊！ （湯頭 配料就各有所好
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一碗米干 各自表述
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推
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超討厭吃起來QQ的米干 那是假米干
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唐記是我覺得最不ok的....
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推
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阿美也不錯啊！個人是喜歡阿美跟宏珍
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推
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看了這篇我好想衝去吃大鬍子
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推
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糟了…我也比較喜歡宏珍耶XDDD
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推
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吃過住在泰北的叔媽做的米干..真的回不去了
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推
12/04 13:27, , 37F
都沒人推阿珍嗎？我愛阿珍超好吃的
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推
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宏珍,大鬍子+1
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推
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照片看起來是雲南小館，桌底藍染布也像。
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推
12/05 00:19, , 40F
我也喜歡阿美米干
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無名是中藥調製湯頭超優，怎麼說是醬油味...
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推
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再推一次大鬍子
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推
12/06 03:56, , 43F
龍岡外地人~推大鬍子跟雲鄉真的好吃~正統口味
12/06 03:56, 43F
推
12/06 12:37, , 44F
宏珍100分
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