從小到大看過那麼多綜合麵店
大多都是樣樣通樣樣鬆,品項一堆結果都不好吃
其中幾間有一項特別好吃的,幾乎就是賺到翻狀態了(即使其他很難吃)
最近吃到一間綜合麵店
份量幾乎都是一般麵店價格的兩倍
一開始去吃乾麵+紅油炒手+排骨
結果端上來的乾麵大概是70-80元等級的分量
害我以為送錯了XD 炒手不像常見的跟餛飩差不多的大小 而是快跟水餃一樣大了
排骨雖然還好 但是份量也夠大
最重要的是他們的麵是店家自製,吃起來就是後站老北京那間相同等級的
吃習慣這種麵對於工廠統一製造的麵會不能接受
第二次去吃是他們的主打麵 不到100元的麵裡有一根完整的大雞腿
通常同樣名稱的麵別間店大概賣超過100,然後還遇過給切片雞肉的
這用料實在差距太大了
第三次去吃記得是點排骨飯
排骨還是跟上次相同表現沒突然縮水
只是看到配菜我傻眼,70幾元的便當有7樣配菜,份量還都不算少的
老闆根本佛心來的
最近一次是吃牛肉麵,其實這我觀望很久
因為中壢的湯頭不是都學永川那種,不然就是有味味A泡麵的感覺
再來這種兼賣的店通常都很難吃
牛肉也是一個問題,我個人超討厭花100多元吃牛肉麵
結果裡面的牛肉是切薄片的
想說試試看就點,他們的大小碗是同樣價格,同樣大碗還是略遜於老北京的分量
但價格比老北京的小碗還便宜...
吃了以後再度驚艷,這就算單獨出來開牛肉麵店也不比大家狂推的那幾間新生代的差
牛肉是類似牛肉傳奇那種塊狀的牛肉(不知道部位名稱= =a)
反正不是那種切片吃起來很粗口感的類型
唯一的缺點就是
自從在FB看到大家轉載以後,我從一開始去吃等了20分鐘
到現在過去一個多月,最後一次去吃,等位置20分+等麵送上來30分
人都快要爆表了
不知道這樣的水準可以撐到什麼時候@@
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