[食記] 崎頂小籠包—在地人都甘願排隊的古早味
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會知道這家小籠包店 完全就是因為我那個可愛的大溪在地同事報的
胡太也是個愛吃美食的人
這次也多虧她，才讓我又找到了這家排隊排到快斷氣的老店
很屌的是，人家就只賣小籠包.蛋餅跟豆漿
沒有店名，就只是一個很簡單的小店面
可是熟門路的人都知道要來這邊買好吃的小籠包
根據那位大溪女兒胡太指出
小籠包是絕品
每回他要買小籠包一定要七點多快點衝過來買
因為早上八點多開始就準備邁入排隊黑暗期
為什麼咧???
來，人家這邊有說
因為是現包現蒸，所以時間上較費時
想吃就要卡巴結一點
賣完了，就請再等十幾分鐘吧
這也難怪8點開始就是大排長龍
都排到外面的馬路上嚕~~
價目表就大大的貼在牆壁上
有些東西是後來為了因應顧客需求才增加的
看那個價格也算平價啊~
(因為胡太有跟我說小籠包超大一顆，所以我有做好心裡準備了…6塊/1顆不算貴)
大家都在這邊排隊等著買小籠包
我看好多人都是三四籠這樣帶著走
難怪老板怎麼包都來不及啊!!!
我連要拍這張蒸籠照都要擠過重重的人牆才能順利拍成
因為這兩大籠小籠包還在蒸，還不能賣
大家都在乾等著……
給小人喝的冰豆漿
我覺得豆味還蠻濃的
不過阿良覺得太甜，糖加太多
我個人很喜歡
沒辦法，我螞蟻好嗎~
小籠包 1籠10顆/60元
小籠包送上來時，我傻眼了
因為它真的很大顆
然後老娘我白目的以為任任會跟我一起吃
所以很放心的自己點一籠
結果….任任嫌燙，只顧著喝豆漿…..
你看看，到底有多大
就大到快要把小碟子給填滿了啊!!!!
然後我都是沾醬油膏啦~哈哈
不過我覺得這個醬油膏是偏鹹
不像台南那種甜甜的醬油膏
一口咬下去
我是真的被裡面的湯汁給燙到舌頭
我就跟阿良說有爆漿
可是我家那位鐵舌功的先生居然跟我說
一點都沒有湯汁啊….
是都被麵皮吸光了嗎??
那個豬肉看起來就是代表著新鮮的粉紅色澤
吃起來很涮嘴
而且沒什麼肥油
難怪胡太跟我說會不知不覺就嗑完一籠
還有我超愛的青蔥混在裡面啊~~~
我超愛這種傳統小籠包啊~~
而且麵皮也不過厚
好吃的緊!!
大溪美食–崎頂小籠包
無電話
大溪鎮新興街3號
(國稅局後面三角窗)
早上6點到11點
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