[閒聊] 火鍋
好吧 我實在是太愛吃火鍋了 但是大家也知道 飲食一道 青菜蘿蔔各有所好
在我心中美若天仙的 可能旁人覺得粗布衣荊 所以 以下 僅為個人心得意見
當然如果有我不知道的遺珠 也可以跟我分享 畢竟好吃的火鍋 不容易阿!
1. 環西路霸味薑母鴨
便宜又大碗 基本上霸味算是連鎖店，但是每一家或多或少都有不同
就像環西路霸味 我對她的評價就比內壢中華路的高，湯頭沒有刺鼻酒味
我不愛吃薑母鴨的肉，但是我超愛吃她的鴨肉丸跟米血糕
但是在我心中第一名的薑母鴨在台北三重(應該是重陽路)那家霸味
以我不特愛吃薑母鴨的人，都覺得好吃到飛掉~~~
2. 環北路市民代表薑母鴨-------的養生雞
不便宜，這家的薑母鴨很普通，但是她的養生雞湯頭我愛到一個不行
只是加湯只能加一次，第二次之後 加湯要加50，配料可選山藥 鴨肉丸 米血糕
一份基本就要500，價位不可愛
3. 環中東路佳安薑母鴨
基本上這家是別人跟我說到天上有地上無，要吃就算有位置也要等上半小時才能起鍋
因為她是用壓力鍋燉煮，強調肉質軟嫩，但是對我來說，湯頭酒味太嗆，鴨肉也還好
一份起價好像要3-400(因為我覺得還好，所以價格沒刻意記)，能選的配料不算多
分量也SOSO，會拿出來講是因為很多人誇，她的座位不多，起鍋又要等，建議要吃的人
先電話訂位，比較省時間
4. 龍岡路飄香羊肉爐(別名士官長羊肉爐)
一份好像是280還35，沒有特別記，湯頭濃厚，羊肉Q彈，單以羊肉爐來說比東岐正點
只是她那邊的快炒不多，價位比東岐高 菜式比東岐少，想要多點下酒菜的人 可能選擇不
多，她還有鹿排爐，我沒吃過，所以沒辦法發表意見，她還有隱藏版的掛羊頭賣那個甚麼
肉，我也沒吃過，所以也沒辦法分享
5. 東岐羊肉
價位便宜，東西中規中矩，以她的價位不管是羊肉爐本身或是配料或是快炒，都很便宜
湯頭我認為算清淡，所有東西沒有到頂好，但是配上那個價位就沒得嫌了
6. 後站阿義羊肉爐
本人覺得偏鹹價位又略貴一點點，沒有特別印象，只是剛好講到羊肉爐拿出來講一下
7. 中園路沒有退加盟之前的上乘三家
以200多塊的平價火鍋來說，真是沒得說，菜盤有誠意裝潢又舒服，湯頭耐煮不死鹹
肉品還有加倍購，她的紐西蘭莎朗就是便宜又好吃，最經典當然是她的松頸豬(松阪豬)
溫體現宰 肉質Q彈，耐煮不柴，大概就是豬肉界的林志玲了!可惜退了加盟之後，所有的
東西都差上了那麼一點，退加盟之後，好像改名叫兼六園，現在好像有不知改啥，我本來
想說把會員點數用掉就不再去消費，現在是決定點數送她啦!不會再去了，唉~~再見了
我的好吃小火鍋
8. 桃園永安路/三民路口錢都涮涮鍋
以她的價位大概200塊一份，分量又那麼多，俗又大碗，最適合大胃王去吃，對我來說
已經過了那個年紀，對我的吸引力有限，沒有必要為了便宜來為難自己的胃
9. 千葉火鍋
我吃過她環南路跟省道中華路那家，其實有一陣子我很愛吃吃到飽的平價火鍋，覺得好
過癮，可惜吃個幾次之後會膩，過了一段時間，你問我 對千葉印象最深的菜色是什麼
我能回答你的是，她的養樂多是正牌的好划算，其餘的沒了，因為她的沙拉吧東西
就是很普通，肉品也很普通，但是勝在款式多，讓你的是覺滿足大於美食的品嘗，就拿涮
涮鍋必備的蝦子來說，個頭不算大鮮度不算特好，整個就是吃到飽
10. 中豐路鮮友火鍋
評價同上，只是她沒有正牌養樂多，不過要稱許的是，這兩家的飲料反而都算有誠意
這是加分阿!
11. 中原鍋大爺
算了，是場災難，一個人吃到飽要500塊左右，結果所有的東西都不到位，湯頭也沒個
特色，肉品不過比千葉好一些，已經忘記吃起來是甚麼味道了，總之，不值那個價
12. 中原朝天椒
一樣是吃到飽，吃朝天椒比鍋大爺實惠，價位好像吃下來一個人也要400多，也沒裝潢
肉品也不是點單吃到飽，也沒沙拉吧，冰淇淋也不是一線品牌，飲料也普通，不過好歹有
統一純喫綠，湯頭我都是點麻辣跟酸白菜，這家店真的很妙，所有的東西都是不到頂好
但是組合起來，以上那幾家吃到飽裡面，我反而會選她，尤其我對吃到飽的肉品，都認為
至少要用點單送來的比較好，這家沒有這樣做，我反而覺得她的沙朗牛不錯吃，怪哉~
13. 三峽海宴
為什麼我不是說桃園海宴，是因為三峽是創始店，我朋友又是海宴擁護者，她說三峽比
桃園好吃，所以我就特地騎車到三峽去吃，結論---很失望，她的吃到飽的肉好油好散
因為她是以肉品出名，我吃了吃，覺得是不貴，但是我要吃不貴的 有更便宜的選擇，何
必要去吃她，海鮮我沒點，所以沒辦法分享，因為她的海鮮盤也是很出名，我真對肉品部
分，覺得真的還好
14. 中壢中央東路雍殿麻辣鍋
一個人吃下來也是要差不多500，不要問我好不好吃。沒有甚麼印象，也不會再去下一
次，不是她不好吃，而是她沒特色，沒辦法讓我記住她
15. 中壢後站小肥牛
是不錯啦!但是以她的特色就是蒙古火鍋，湯頭我喝完就是差了天香回味鍋一大截，所
謂的湯頭就是講究"氣味"(台語發音也可說是料理的神韻之意)，我本來期待頗深，每次經
過都想吃，只是都不剛好，好不容易去吃了，卻是太過期待結果不如預期，不能說她不好
吃，但是也沒好吃到那種程度，這一類火鍋我心中的第一名是當年的天香回味鍋(台北跟
桃園那家)，中壢開了我沒去吃過，因為大家都說不好吃，我也就不想去吃(人云亦云阿)
所以後來的味道如何，還真的是不知道，有吃過的人跟我說一下阿
16. SOGO二館對面譚英雄
我那次是吃她的雙人特惠餐，我對她湯頭的印象就是油，香氣沒出來，鴨血不JUICE，
豆腐沒入味，配菜不怎樣，整體印象最深是她的那個八角鍋，看起來很正點，就這樣了
17. 陽明醫院對面鎮記麻辣鍋
多年前比較好吃，隨著她改裝潢還兼改價位之後，年初去吃過一次，我認為退步了，
我們兩個人吃鴛鴦鍋，也沒特別點甚麼，買單1600多，真她老師的貴!不會再去吃了，沒
有不好吃，只是認為不值那個價
18. 新生路梁記麻辣鍋
中規中矩還不錯，單點沒有特別便宜，不過也就是麻辣鍋剛好的價位而已，鴨血豆腐
好吃，配料正點，湯偏油
19. 龍岡路正老牌沙茶石頭火鍋
這家店對我來說情感加分因素大於實質好吃，因為她是嘉義上來開的，在裡面用餐，那
種矮桌椅，跟出菜方式，很友在南部夜市吃火鍋的感覺，便宜好吃，湯頭好喝，沾醬普通
配料尚可，肉品別期待，兩個人去吃一個人不到200就可以吃飽
20. 桃園中山路佑專
很不想介紹這家，不是因為不好吃，是因為太好吃CP值又高，不想多製造敵人跟我去搶
位置，沙茶醬是自製的，有台南小豪洲沙茶醬的味道，石頭火鍋超好吃，配料在冰箱自己
選，炒的肉片跟涮的肉片不同，牛肉豬肉都很好吃，附贈的大白菜，煮完超甜，透抽新鮮
彈牙，湯頭好喝到我每次都加湯打包，回家自己再煮來吃，只有一個小缺點，湯到後面會
有點油，請記得撈渣渣，這樣比較好，更~~打一打，我肚子餓了，這家店很屌，夏天基本
休三個月
還有很多，手痠了，先不打
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.1.97
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