[新聞] 嘉義50家烘焙名店出爐 讓饕客安心買、放心吃、貼心送

看板Chiayi作者 (charles0939)時間8月前 (2023/08/28 20:04), 8月前編輯推噓17(17推 0噓 11→)
留言28則, 21人參與, 8月前最新討論串1/1
嘉義50家烘焙名店出爐 讓饕客安心買、放心吃、貼心送 2023-08-28 15:42 聯合報 記者李宗祐／嘉義即時報導 https://i.imgur.com/7Rejoso.jpg
今年有50間店家獲獎。記者李宗祐／攝影 https://i.imgur.com/VGqSXNl.jpg
https://i.imgur.com/JIT4hVN.jpg
嘉義市獲獎的五十家名店名單。圖／衛生局提供 為提升烘焙食品衛生安全及品質，嘉義市衛生局針對烘焙業等從業人員、作業環境、設施 、 食材及用水等進行實地綜合評鑑，今天舉辦「烘焙業金（麥方ㄆㄤˋ）獎」表揚50家通過 評 鑑業者；嘉義市長黃敏惠表示，經由嚴格評鑑，讓衛生安全管理種子向下扎根，提升品質 及 形象，民眾消費時能有更安心的選擇，安心買、放心吃、貼心送！ 市衛生局委託高雄餐旅大學協助辦理，邀集烘焙食品相關專家與衛生局稽查員至業者現場 進 行實地綜合評鑑，上午辦理「112年烘焙金（麥方）獎頒獎典禮暨中秋烘焙展」，以協助 業 者建立食品良好衛生規範（GHP）。市長黃敏惠並為優良烘焙業者頒獎表揚。 黃敏惠表示，所有通過評鑑的50家烘焙業者都是經由層層把關、嚴格評核後才能順利過關 ， 能夠貼上金（麥方）獎標章代表的是食品衛生安全，讓嘉義旅客、市民能夠安心買、放心 吃 、貼心送。 衛生局表示，在評鑑過程中最常出現不及格的是細菌數偏高，經查係從業人員個人衛生習 慣 不好、品管瑕疵等，可惜沒能通過評鑑。 當中也有優秀店家，例如南馨食品行，業者建立良好自主管理系統並符合衛生規範（GHP ） ，從業人員穿著正式工作衣、帽，工作平台整齊、衛生，而且控制產量保持品質。 https://udn.com/news/amp/story/7326/7399826 常去的麵包店有上榜 果然沒有讓客人失望 不過大賣場的麵包店也都上榜 尤其是大潤發？？ 有點奇怪。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.93.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1693224288.A.5BA.html
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08/28 20:12, 8月前 , 1F
沒有馬可先生令人意外
08/28 20:12, 1F
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08/28 20:26, 8月前 , 2F
住家附近的沒上榜，大家不要再跟我搶麵包了
08/28 20:26, 2F
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08/28 20:42, 8月前 , 3F
常去的穗悅、布拉格都沒有XD
08/28 20:42, 3F
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08/28 20:52, 8月前 , 4F
穗悅有上榜呀
08/28 20:52, 4F
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08/28 21:11, 8月前 , 5F
感謝樓上 原來文雅街也有穗悅@@ 我都去新生路
08/28 21:11, 5F
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08/28 21:58, 8月前 , 6F
是評食品安全衛生 不是評好不好吃 所以大賣場上榜不奇怪吧
08/28 21:58, 6F
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08/28 22:09, 8月前 , 7F
好險愛店沒有上榜 觀光客不要跟我搶
08/28 22:09, 7F
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08/28 23:43, 8月前 , 8F
樓上是哪家？
08/28 23:43, 8F
推
08/28 23:44, 8月前 , 9F
50家 真多呢
08/28 23:44, 9F
推
08/29 00:26, 8月前 , 10F
是食品良好衛生規範的評比，愛店榜上無名還那麼開心呀XDDD
08/29 00:26, 10F
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08/29 07:15, 8月前 , 11F
去之前都會通知吧，可能就看誰要報名
08/29 07:15, 11F
推
08/29 09:20, 8月前 , 12F
很多這種看看就好，台灣有台灣玩法
08/29 09:20, 12F
不敢參加評鑑 是在擔心什麼？
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08/29 09:28, 8月前 , 13F
7-11、全家都沒有！？
08/29 09:28, 13F
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08/29 09:48, 8月前 , 14F
沒有傲慢@@
08/29 09:48, 14F
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08/29 11:39, 8月前 , 15F
扣掉這次五十家，還剩幾家麵包店？
08/29 11:39, 15F
之前的資料 110年度通過餐飲衛生管理分級評核名單. 嘉義市政府衛生局. 申請評核家數：202家. 通 過評核家數：177家（優108家、良69家）
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08/29 11:53, 8月前 , 16F
不敢參加食品衛生評鑑
08/29 11:53, 16F
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08/29 11:53, 8月前 , 17F
就是對自己店家沒信心
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08/29 11:53, 8月前 , 18F
對顧客不負責任
08/29 11:53, 18F
※ 編輯: charles0939 (101.12.93.144 臺灣), 08/29/2023 11:54:59 ※ 編輯: charles0939 (101.12.93.144 臺灣), 08/29/2023 11:56:01
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08/29 13:45, 8月前 , 19F
如果是食安問題應該是一律檢查怎麼會是報名的...
08/29 13:45, 19F
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08/29 13:57, 8月前 , 20F
08/29 13:57, 20F
推
08/29 14:18, 8月前 , 21F
那我會想知道不合格名單阿...
08/29 14:18, 21F
推
08/29 19:44, 8月前 , 22F
榜上無名代表很噁啊 吃那麼開心阿 腸胃很強
08/29 19:44, 22F
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08/29 20:09, 8月前 , 23F
友忠路的晨禾看起來也乾乾淨淨的啊
08/29 20:09, 23F
推
08/29 21:24, 8月前 , 24F
所以沒在這50家名單中的都是不合格店家？
08/29 21:24, 24F
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08/30 12:58, 8月前 , 25F
笑看台灣GMP標章在食安中出的包
08/30 12:58, 25F
推
08/31 01:18, 8月前 , 26F
這個看起來是比賽啊，自由報名
08/31 01:18, 26F
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08/31 01:20, 8月前 , 27F
不確定，只是個人猜測
08/31 01:20, 27F
推
09/01 19:42, 8月前 , 28F
友忠路晨禾很合我胃口
09/01 19:42, 28F
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