Re: [食記][西區] 主打活蝦之海老鍋燒麵專賣店

看板Chiayi作者spcalice (shayne)時間2年前 (2022/04/09 10:28)推噓5(5推 0噓 2→)

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想請問一下之前去嘉義遊玩有來吃過幾次有人知道這家海老鍋燒麵還有在營業嗎？撥打電話已經是空號 google發現營業時間只剩下星期四？或是已經換地址了？謝謝 ※ 引述《sweeet124 (藍縷)》之銘言：綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：海老鍋燒麵專賣店詳細地址：嘉義市西區延平街265號價位：80-200 消費日期：108年/5月推薦菜色：嗆蝦鍋燒麵 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版　http://sweeet124.pixnet.net/blog/post/68000322 一直在尋找好吃的鍋燒意麵。身為吃貨，當然有一些自己特別喜愛的食物類型，例如鍋燒意麵XD 一直想試試看台南的鍋燒意麵，可惜到台南都因為太熱而作罷，之前最愛的鍋燒意麵是新竹清大附近的一家老店，料多湯頭又清，再打上一顆蛋就是人間美味。這次來到這間位於文化路夜市附近的海老鍋燒專賣店，很高興第一次在嘉義吃鍋燒意麵就能找到符合心中美味的店XD 這間店走的是日式風格，一進門就像日本拉麵店一樣長長的吧檯，二樓還有其他張桌子，桌下有掛鉤可以放置包包，後方也有掛鉤可放外套，很乾淨清爽的店面，冷氣也很涼，店裡放的是日本流行歌曲，當下有種彷彿在日本吃飯的感受。不過看到菜單就回到了現實，如此可愛的價格只有台灣南部才有XD 豬肉鍋燒意麵NT$80 先說說我對鍋燒意麵的要求好了XD 鍋燒意麵就是要用這種鍋裝，料多要有雞蛋不能有火鍋料，而且不能加沙茶破壞湯頭，沒想到如此機車的要求這間店都做到了@_@ 這張給大家看看鍋燒麵的用料，有豬肉片、秀珍菇、虱目魚丸、蛤各約三四個，還有白菜海帶雞蛋，不得不說用料真豐富，而且沒有火鍋料，湯頭是柴魚湯頭，意麵不會炸到太過，整體而言是一鍋好吃又清爽的鍋燒意麵，可以全喝完湯不覺得口渴。嗆蝦NT$120 一盤蝦約６－８隻（看蝦子的大小），只能說新鮮的蝦就是不一般，殼非常好撥而且肉質彈牙，蝦肉煮得剛好不會過熟，將蝦殼先撥好，搭配滿滿的蔥花和蒜末一起吃，只能說是人間美味！建議這道嗆蝦一定要點看看，看到隔壁桌點了豬排，是厚實的豬排，聽說炸物也很推薦，不過我是海鮮控，下次還是會點一模一樣的餐點吧！水族箱滿滿的活蝦很喜歡這種單純不造作的樸實小吃，最能有單純的幸福和滿足感！推薦給喜歡吃蝦或鍋燒意麵的朋友^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.145.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1649471313.A.671.html

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vivian42

04/09 11:13, 2年前 , 1^F

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vivian42

04/09 11:13, 2年前 , 2^F

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barttien

04/09 12:09, 2年前 , 3^F

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