[食記][西區] 阿溪火雞肉飯

看板Chiayi作者 (志仔)時間6年前 (2018/05/30 22:40), 編輯推噓9(904)
留言13則, 13人參與, 5年前最新討論串2/2 (看更多)
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R3hV3mi ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義西區 阿溪火雞肉飯 時間: Wed May 30 22:39:59 2018 餐廳名稱:阿溪火雞肉飯 消費時間:2018年/5月 地址:嘉義市西區仁愛路356號 電話:05-2243177 營業時間:05:30~13:30(每周四公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45925593 今天臨時跑了趟嘉義要來辦事情,但在此之前先填飽肚子再說,且來嘉義不吃雞肉飯 怎麼可以,於是就立馬前往這間不少鄉民推薦的店家嚐鮮看看, 是否有如此讓人難以忘懷。 直接看攤位上的菜單點菜就好,另外攤前有小菜可以選擇,常見的豆腐和筍乾之類的, 甚至還有去骨火雞翅膀能點選,第一次看到這種小菜,一定要點來品嚐一下。 油豆腐和筍乾,一盤20元,這樣的份量其實有點少。然後油豆腐小巧玲瓏,表皮有吃味, 但略油了些。而筍乾吃起來帶點稠感,可能跟豬皮一起滷製的關係,這樣看來店家豬皮 應該算是強項,只能下次有機會再來嚐試了。 雞肉飯(小),雞肉絲給不少,口感軟嫩,好吃,然後整碗飯頗為濕潤,醬汁淋超多的。 且雞油香氣挺濃郁,鹹度也恰當,但過於濕潤不是我喜歡的點,只能說聲抱歉囉。 雞片飯(小),價格貴了點,且雞片口感略顯乾柴,沒有雞肉飯的鮮嫩。 但這碗醬汁淋得比較剛好,油蔥酥味道很顯明,只是整體香氣卻沒雞肉飯的渾厚, 各有其優缺點。 火雞肉翅膀,店家會幫忙去骨,且一盤120元,有點小貴,可是我覺得貴得有價值。 因為肉質軟嫩不說,雞皮口感Q勁佳,吃起來少了骨頭的麻煩,更何況沾醬還是我喜歡 的蒜泥醬,吃到嘴裡的每一口都非常爽快,推薦點來嚐鮮看看。 魯肉飯(小),肉燥肥瘦各半,只是瘦肉部分有點乾,但調味鹹香合宜,還有股蝦米味道 穿插其中,讓人越吃越涮嘴。 排骨酥湯,想說每次吃雞肉飯都點下水湯或味增湯,這次來個不一樣的好了。 首先湯頭喝起來少了一般排骨酥湯最大的詬病,就是油膩感,不知為何這碗的口味很清爽 ,好喝順口。但可惜的是排骨酥馬上來個大扣分,除了乾柴擱口之外,炸粉也過多, 下次還是點個正常的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1527691203.A.C2C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 05/30/2018 22:40:35

05/30 23:25, 6年前 , 1F
怎麼可以不吃蛋~
05/30 23:25, 1F

05/31 01:22, 6年前 , 2F
我之前都外帶魯肉飯,然後自己灑魚鬆。超好吃
05/31 01:22, 2F

05/31 14:53, 6年前 , 3F
蛋15元真的超便宜 其他間都賣10元
05/31 14:53, 3F

05/31 15:37, 6年前 , 4F
樓上XD??
05/31 15:37, 4F

05/31 16:53, 6年前 , 5F
沒注意到蛋~
05/31 16:53, 5F

05/31 19:30, 6年前 , 6F
鴨蛋跟雞蛋比我也是蠻佩服的
05/31 19:30, 6F

05/31 20:50, 6年前 , 7F
雖然好吃 但難接受的是份量很少
05/31 20:50, 7F

05/31 22:21, 6年前 , 8F
唯一最愛阿溪
05/31 22:21, 8F

06/01 10:49, 6年前 , 9F
份量少不能接受+1
06/01 10:49, 9F

06/01 19:53, 6年前 , 10F
鴨蛋雞蛋傻傻分不清楚
06/01 19:53, 10F

06/01 21:55, 6年前 , 11F
這家很多人愛
06/01 21:55, 11F

06/01 23:15, 6年前 , 12F
肯定要加顆蛋呀~
06/01 23:15, 12F

06/23 10:26, 5年前 , 13F
已收錄
06/23 10:26, 13F
文章代碼(AID): #1R3hVbA2 (Chiayi)
文章代碼(AID): #1R3hVbA2 (Chiayi)