[食記] 2017年的13間下午茶店不專業筆記

看板Chiayi作者shachine (阿雪)時間6年前 (2017/11/19 17:48)推噓37(37推 0噓 1→)

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因為一次放13間店，所以請恕我不一一po上營業時間、地址什麼的QQ 想說2017年快結束了，趁著某天上課無聊把它們整理一下，算是今年的一個紀念XD 閱讀前須知：食記跟美妝保養一樣相當主觀，我的蜜糖可能是你的毒藥，以下心得請小心服用~ 那我因為體質關係，所以沒辦法喝咖啡、濃茶及吃高純度巧克力的人下述心得不包含各家咖啡的差異，內容大致以甜食為主喔!!! 依照造訪的時間寫的順序，所以年初造訪的店的心得比較沒辦法寫的很詳細喔XD 回訪率滿分為五個實星、空星為半分，以下page down 可以喔! 1. 雷蒙Raymond https://i.imgur.com/v4eK2Oc.jpg

蛋糕外觀都滿可愛的，點了草莓蛋糕捲以及草莓巧克力蛋糕，味道都還不錯。低消是一杯飲料，記憶中飲料的種類並不多，因為我不喝咖啡所以兩次去都點鮮奶茶，是茶味大於奶味的奶茶，茶很濃，所以我沒辦法喝TT ＊回訪率：★★★ 2. Come Home 咖啡漫步 https://i.imgur.com/mv1eacH.jpg

大概是我心中前三名的下午茶店，非常的喜歡他們家的鹽之花焦糖奶油捲，不膩口的鮮奶油配上焦糖鹽，我很喜歡。飲料部分選擇性多，最後一次內用點的是薑汁蜂蜜汽水，味道滿特別的，是好喝的那種。內用餐點也好吃(輕食或是主餐之類的)，低消是一人一分餐或飲料。＊回訪率：★★★★☆ 3. 文森家小茶館 https://i.imgur.com/4b101xI.jpg

文森家也是我很喜歡的一家店，很少有一間店的飲料可以這麼合我的胃口XD 甜食的表現也不錯，基本上是飲料或甜食隨便點都不容易踩到雷的一間店。＊回訪率：★★★★ 4. 藏咖啡 https://i.imgur.com/6Mhle0U.jpg

蛋糕似乎以千層蛋糕為主，上次點的花生千層還滿好吃的，夾層的花生很香，鮮奶茶的味道也中規中矩，價位還算是親人這樣。＊回訪率：★★★ 5. Infusion 蛋糕。紅茶專賣店 https://i.imgur.com/rtJIS5b.jpg

嘉義難得（？的紅茶專賣店，以各式單品紅茶為賣點，老闆人很親切，有時候在吧台試泡完茶後會端給客人一起分享因為不喝單品茶，所以還是喝冰的鮮奶茶，紅茶香氣很足、但不是濃茶，整體味道滿清爽的。甜點的話，喜歡他們的可麗露跟檸檬塔、抹茶捲就還好，不知道是不是常駐款的熱帶風情就沒有這麼對我的胃口了。對單品紅茶有興趣的人應該會滿喜歡這間店的。＊回訪率：★★★☆ 6. 伴伴鬆餅 https://i.imgur.com/n93cGiH.jpg

感覺不能算在下午茶店裡，但反正去了就一起寫吧XD 餐點的口味有鹹有甜，現點現做所以至少要等半小時。當天點了抹茶跟一個鹹的香腸太陽蛋之類的，因為是現做好的，所以鬆餅體吃起來很濕軟，整體蛋味不會很重。慢慢吃到最後一塊時，鬆餅內部的熱氣跟水氣就散的差不多了，我自己覺得這時的口感比較好。價位來說算是中等偏高，算還ok的一間店。＊回訪率：★★★ 7. 初禾-手作甜點．輕食 https://i.imgur.com/FUwAiRC.jpg

以販賣乳酪蛋糕為主的一間店，點了紐約重乳酪跟藍莓乳酪，兩個味道都不錯，是大眾都可以接受的味道。印象中店內有低消，而且比較麻煩的是，除非你點店內單價最高的蛋糕，否則都是要再加一杯飲料或是再點一塊蛋糕才能過低消的門檻，有點強迫中獎的感覺XD ＊回訪率：★★★ 8. Mimico 秘密客咖啡 https://i.imgur.com/U7VNakw.jpg

以咖啡為主的店，店內空間感很棒，是自己一個人去也不會怕尷尬的店。鮮奶茶會另外附上店主熬的糖漿給你調甜度，整體味道還不錯，算是奶味比較多的鮮奶茶初訪時點了千層蛋糕，不知道是不是因為它餅皮Q厚、抹醬少的緣故，吃起來很像在嚼麵團，個人覺得滿雷的XD (我喜歡抹醬跟餅皮1:1、或是HABRS那種的千層) 但鬆餅的表現倒是很棒，二訪時友人點的鹹口味鬆餅就很好吃～避開千層蛋糕不談，算是值得去試看看的一間店。＊回訪率：★★★☆ 9. 往前咖啡 https://i.imgur.com/3fhv0Tg.jpg

IG大熱門的一間店，因為不限用餐時間，所以不分平假日都很非常容易客滿。一樣是以咖啡為主，非咖啡類的品項只剩下巧克力牛奶跟熱花茶。但對很難相處的我來說就完全點不到飲料喝XD(但偏偏低消就是要點一杯飲料) 最後點了可以外帶的冰滴咖啡、蛋糕則是小山園抹茶紅豆跟老奶奶檸檬蛋糕。抹茶蛋糕相當的真心，淋醬有著濃濃的小山園抹茶的香氣、嚐起來有很棒的抹茶甘苦味，搭著蜜紅豆吃也不會蓋過茶香，是很值得稱讚的一塊抹茶蛋糕！相較之下老奶奶檸檬蛋糕就平淡很多，蛋糕體偏紮實、糖霜量偏少，雖然還不到會卡喉嚨的程度，但就是比較厚重的感覺。是近期內最想回訪去吃試試其他蛋糕的一間店。＊回訪率：★★★☆ 10. 美好咖啡店 https://i.imgur.com/qgeYXrX.jpg

隱藏在小巷子裡的店，也是以咖啡為主，咖啡以外的選項除了鮮奶茶還有一些調味牛奶。鮮奶茶也是奶味比較多的，味道中規中矩、不算特別驚豔，蛋糕選項好像只有兩三種，當天點的是檸檬蛋糕。蛋糕上灑滿了現刨的檸檬絲、香氣四溢，糖霜的量較多，咀嚼時可以吃到蛋糕本身的檸檬酸香跟一點砂糖顆粒，跟往前比起來，我覺得這裡的檸檬蛋糕比較好吃XD ＊回訪率：★★★☆ 11. 木更咖啡 https://i.imgur.com/McnIwCp.jpg

以瑪德蓮為賣點的咖啡店，店內飲料茶類居多、但也有幾款咖啡可以選，飲料一樣是紅玉鮮奶茶。店家呈現的方式是一罐冷泡的紅玉紅茶、另外給牛奶以及糖漿，紅茶單喝香氣很夠不會澀，弄成鮮奶茶也好喝。甜點則點了宇治抹茶紅豆塔跟瑪德蓮，印象中瑪德蓮好像有六種口味，當天選了：芝麻、檸檬跟巧克力，上桌前店家會再回烤一下，熱熱的味道不錯。抹茶紅豆塔的抹茶用的好像是伊藤久右衛門的，整體抹茶味沒有往前的那麼明顯，是在咀嚼中才能嚐到微微的抹茶甘苦，喜歡他們脆脆的塔皮。＊回訪率：★★★ 12. 然後工作室 https://i.imgur.com/9Bc67Gn.jpg

選物店結合下午茶的模式，但店內下午茶的品項不多，當天點了九州鬆餅、焦糖布丁跟黑糖鮮奶。九州鬆餅用的是店內在賣的鬆餅粉，味道還ok，不是想像中的那種很厲害的鬆餅XD 布丁給的是一整罐的，不是最近IG熱門的那種倒扣出來的呈現方式，但味道不錯，不過布丁應該很難弄的很難吃啦XD 以下午茶店來說，我覺得是不用特別大老遠跑上來的一間店XD 但店內風格很日本，喜歡的話還是可以來拍拍照吃個布丁啦～＊回訪率：★★☆ 13. 咖啡樂庫 https://i.imgur.com/NzvdW2G.jpg

https://i.imgur.com/WhFAsVR.jpg

以咖啡為主的店，咖啡以外的品項算多，當天點了玫瑰鮮奶茶、鹽味起司磅蛋糕，跟皮可肉派。玫瑰鮮奶茶就是鮮奶茶搭配玫瑰糖漿，糖漿的玫瑰味就、不是很天然的味道XD 鹽味起司磅蛋糕是少見的瑪芬形式，上桌會再回烤加熱，搭配鮮奶油跟一點煉乳(? 是紮實帶點酥脆口感的磅蛋糕，要趁熱趕快吃，不然冷掉會很硬。皮可肉派味道不錯，喜歡上面烤過的馬鈴薯泥，內餡的肉醬鹹香夠味、底部派皮也酥脆，滿好吃的。是會想回訪試看看其他蛋糕跟飲料的一間店。＊回訪率：★★★☆ 以上是我今年度的下午茶店筆記XD 但口袋名單好像快用盡了，希望大家可以推薦我一些新開的或是開很久但很少人知道的店!! 謝謝大家~~~ -- .★*★. .*★ *.* ★ ★ * ★ .’ ‘*. 　 . ‘ ★.’ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.66.138.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1511084915.A.A91.html ※ 編輯: shachine (210.66.138.137), 11/19/2017 17:49:33 ※ 編輯: shachine (210.66.138.137), 11/19/2017 17:51:05

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kimgood

11/19 18:02, 6年前 , 1^F

11/19 18:02, 1^F

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sealezra

11/19 18:06, 6年前 , 2^F

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moola

11/19 18:14, 6年前 , 3^F

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