[食記] 嘉義市呆獅火雞肉飯

看板Chiayi作者aa82328 (douglas82328)時間7年前 (2016/09/24 10:17)推噓8(9推 1噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NvF8qhu ] 作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義市呆師火雞肉飯時間: Fri Sep 23 17:13:19 2016 餐廳名稱：呆獅火雞肉飯消費時間：2016/3 地址：嘉義市西區民族路665號電話：05-2273051 營業時間：10:00~20:30 ------------------------------------------------------------------------ 圖文好讀完整版:https://goo.gl/RTRiZD 個人臉書粉絲團:https://www.facebook.com/douglasfang820328/ 純文字貼上版: 用餐日期:2016.3.19 嘉義的火雞肉飯真的是非常多間，每次有機會造訪時，一定要去給它吃一下，其中最常造訪的是劉里長，而每次都跑去吃劉里長總覺得有點對不起自己，我應該要去做個多方的嘗試，而不是每次都是去吃自己比較熟悉的店家。這次要介紹的這家火雞肉飯-呆獅，是間五十年的老店，位在民族靠近仁愛路附近，最近偶然在網路上其他部落客看到對於這間的推薦，看了一下食記，就決定造訪了!! 整個二月與三月幾乎都在賞櫻花，寫了很多篇櫻花的遊記，好久沒有來寫食記了，這算是近期回歸食記的第一篇，另外這次用餐拍照是用手機，因為選擇最高畫素1300萬，所以照片的大小是4:3，跟大家告知一下~~ (延伸閱讀:【食記│嘉義市】劉里長雞肉飯) 呆獅火雞肉飯路旁有蠻多車位的，不會太難停車，呆獅的店面不算大間，不注意很容易就會錯過了這裡除了內用以外，也蠻多人會直接外帶包便當的一進到店家就看到那大鍋裡滿滿的滷味，等等一定要點個幾道小菜來嚐嚐店內的桌數其實不算太多，如果遇到假日或是用餐巔峰期，勢必得排隊，好在當天我們十一點多就抵達，沒有太多客人菜單~~~ 當天本來有點兩碗的粉腸湯，不過店家告知我們還沒準備好，難道是我們太早來?!，所以一家四人就全部喝下水湯了右邊的小菜都沒有寫價格這件事，我也是到我現在寫食記的當下才發現，大家如果對價錢有疑慮可以先問店家在點餐不過說實在的，小菜的價格都不貴啦~可以點蠻多樣來配火雞肉飯，這樣吃起來也才過癮雞肉飯(大，$30) 呆獅的火雞肉飯除了雞絲外還有醃製的黃蘿蔔片與些許的雪裡紅，雪裡紅這個真的是比較少見，一般大多只有黃蘿蔔片，火雞肉的部分吃起來算蠻嫩的，另外呆獅的火雞肉飯還有淋上滷汁與雞油，搭配上油蔥酥，很快一碗就被我吃完了，這就是火雞肉飯的魅力，很容易就這樣一碗吃玩不夠過癮，飯吃起來是屬於那種比較濕軟的，這部分見仁見智，有人就不太喜歡，對我來說，我還可以接受，濕軟一點的火雞肉飯我個人覺得是比較好消化筍乾、皮蛋豆腐菜頭菜頭的部分我覺得跟米血糕一樣，滷得夠味，且菜頭吃起來已經滷到相當軟，蠻對我的胃燙青菜(地瓜葉) 米血糕這米血糕滷得相當入味，剛剛進到店裡前就有看到大鍋裡的米血糕正在滷，對於愛吃米血糕的我一定是列為必點另外這裡的米血糕是非常傳統手工的，可以真正的吃到米粒的那種，這種米血糕的口感比那種超市買的好吃不少扁魚白菜(小，$20) 滷豆腐下水湯($20) 整體吃下來四個人吃了三百多塊，算是蠻經濟實惠的，不過爸媽吃完呆獅後還是喜歡劉里長，他們覺得劉里長的飯更香(我猜可能是前面提到的因為呆獅的飯比較濕軟，他們不愛) ，不過口為這種東西本來就是各人喜好，很難去定義啦~~我個人對於呆獅給予不錯的評價，嘉義每家火雞肉飯都有不同的口感，各家的火雞肉飯一定要嘗過才能得知每家之間的差別啊!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.125.88.250 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474622004.A.AF8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aa82328 (1.170.182.41), 09/24/2016 10:17:02

推

IAmSilence

09/24 10:45, , 1^F

09/24 10:45, 1^F

→

Hirano

09/24 10:45, , 2^F

09/24 10:45, 2^F

覺得還好欸

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hippo998

09/24 12:01, , 3^F