Re: [食記] 嘉義西區【大眾川味麵食館】水餃好吃
※ 引述《matchstick (ccc)》之銘言：
: 綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
: 餐廳名稱：大眾川味麵食館
: 詳細地址：嘉義市西區興業西路481號
: 電 話：(05)2359975
: 餐廳網址：X
: 營業時間：11:30-21:20
: 價 位：50-90元
: 消費日期：2016年/3月
: 推薦菜色：水餃
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: 心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/445135190
: 在興業西路上，超好吃的水餃就是這家，大眾川味麵館，
: 這白花花的招牌絕對不是拍照曝光，而是很有歷史的褪色了，哈哈
: 外觀就是一般的麵店，4點多去就有人在吃了，
: 我們吃到5點多時，整間店就已經坐滿了人，外帶還排隊了。
: 雖然是生意很好的店，
: 但是店裡的人手充足、手腳也夠俐落，所以不會讓人等太久。
: 幾桌圓桌和方桌，店員們都在努力地包著水餃。
: 雖然店名叫做麵館，但是一定要記得點水餃來吃!!!
: 他們家的水餃只有一個口味，
: 像座山的水餃餡，剁碎的高麗菜、韭菜、豬絞肉。
: 包好的水餃，用肉眼看，就會發現很大一粒 ((應該拿10元硬幣來比
: 一旁還可以切滷味小菜
: 選擇也滿豐富的
: 店裡有麵類、水餃、湯餃、湯類，
: 其實麵的種類不少，但朋友說水餃更勝麵，所以我們就都點水餃囉。
: 水餃 5元/粒
: 分別是15+15+20粒水餃，
: 一粒5元，塊頭很有份量
: 筷子夾起沉甸甸的水餃
: 看到這粒水餃佔滿了整個小碟子，就知道它真的不小粒!!!
: 一般水餃店的沾醬，多是提供醬油、醋、香油、辣椒，
: 依照個人口味，自己的沾醬自己調XD
: 但是這間水餃好吃的秘密之一，就是沾醬，
: 由店家調配的特製醬料，可以選辣、不辣。
: 不會太鹹的醬料，說不上來，就是很香，讓水餃大大加分。
: 咬下一口水餃，哇賽!這水餃皮好Q，
: 裡頭的內餡很新鮮，鮮脆的高麗菜、韭菜，
: 豬絞肉也不會出現肥肉。
: 通常大頭怪都習慣一口一粒水餃，但是這水餃得要吃兩口才能吃完。
: 一般食量的女生，大概吃個6、7粒，就有飽足感了。
: 同桌的五年級國小生，竟然只吃3粒水餃+一碗蛋花湯，就飽到不行。
: 另外這罐是豆乳特調，是適合來沾小菜，不過味道比較鹹重，
: 我還是比較喜歡碟子裝的神秘水餃沾醬。
: 小菜不貴，這樣三盤總共是125元。
: 腱子肉很好吃，有滷汁的香氣，
: 口感鮮嫩彈牙，帶有嚼勁!
: 豆干、海帶、魯蛋，
: 這盤較乏人問津，豆干白白的，本身沒什麼味道。
: 豬皮軟中帶脆，QQ的
: 大腸也好吃，很入味，不會太肥膩
: 大碗公裝的湯，都只要20元，很親民的價格!!
: 蛋花湯 20元
: 蛋花很嫩，搭配白菜，湯頭爽口。
: 榨菜肉絲湯 20元
: 脆口的榨菜，榨菜和肉絲份量雖然不多，但是整個湯頭很有味道，
: 吃起來應該是依據古法製作，真材實料的榨菜，所以少許的榨菜，就很有香氣。
: 榨菜肉絲控的大頭怪，很稱讚這碗好湯。
: 餛飩湯 20元
: 這碗只要20元太不可思議了，裡面有3、4顆餛飩，
: 餛飩和水餃是好朋友，都是走壯碩路線XD 吃下去是滿口的鮮肉香。
: 好吃的嘉義在地美味，
: 平凡的麵館裡，樸實的美味，就讓人印象深刻，非常推薦!!!
這邊想問ㄧ下,今天過去看發現大眾招牌已經換成平價熱炒了@@.
我印象中他們那棟房子是自己蓋的，怎麼會突然換家了呢？
不知到有沒有人知道相關的店家消息?
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05/07 19:46, , 1F
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