Re: [問題] 學泡咖啡

看板Chiayi作者 (小橘)時間11年前 (2012/10/17 16:55), 編輯推噓5(504)
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好問題! 願提供一點淺見給您參考~ ^^ 如果並非為了取得丙級或乙級執照,又只有一個月的期間限定, 那最好的方法就是:選一家老闆看起來自己喜歡的、親切友善的 咖啡店,直接跟老闆買塞風器具或手沖器具,二選一;還是都買也ok 其一加起來可能要三千元左右,都買就要五千五百元左右。 然後跟他買半磅豆,通常三百元左右,然後請他教你煮法, 然後回家自己煮,再常常(最好每天)去店裡向老闆請益, 偶爾也可以用店內的器材煮給老闆喝,請他評價指正, 當然這就需要付些成本費小錢給老闆,不過也可能老闆很大方免費 如果你一開始就花了三千五買東西了,通常老闆都很願意教,而且 嘉義的咖啡店老闆通常都很熱情的,我還沒遇過冷漠的哦! 那半磅可能你十天左右就煮光了,因為勤加練習, 就再花三百元買半磅,這半磅再煮完時,只需20天,我想你已經大致學會~ 嘉義市咖啡店有幾間大家評價頗好的,我就不舉例了,請自行爬文吧! 祝 學習愉快 成功學會哦~ 加油! 每天自己煮咖啡的我 ※ 引述《YuShen (want a job)》之銘言: : 請問大家 : 嘉義哪裡可以學泡咖啡啊 : 我去過上島問了 : 他說近期不會開班 : 我也看過救國團 : 已經開課了 : 時間來不及 : 嘉義的職業工會 : 每個班都要上萬塊 : 而且要年底才開課 : 我在台灣只有約一個月的時間 : 還有哪些地方可以學咖啡呢??? : 謝謝大家的回答先 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.244.170.9

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我是去33號咖啡找超人聊,我相信他會很樂意分享的
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推本篇,自己摸索練習更有趣哦 XD
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原來可以詢問老板唷 ^^讚!
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民生南路卡發也是其中一間嗎
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想請問一下, 卡發是靠近哪裡的店呢?
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民生南路靠近永安街 他在路邊一塊停車場後面
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桃紅色招牌 外面有露天咖啡座
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聽說老闆煮咖啡好像也是小有來頭 咖啡起家的
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然後他的餐也很好吃!可以去吃吃看
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文章代碼(AID): #1GVd9dyZ (Chiayi)
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