Re: [問題] 請問葡萄糖轉化為乙醇

看板Chemistry作者 (找尋人與人的鍵結)時間17年前 (2007/04/13 02:42), 編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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※ 引述《kylechen (kyle)》之銘言： : paper上總是提到 : 葡萄糖對乙醇的轉化最佳效率為0.51 : 請問這個值是怎麼來的呢?? : 懇請大大指導!! 我猜測是這樣的 C6H12O6 --> 2 C2H5OH + 2 CO2 最佳情形是1分子的葡萄糖可以產生2分子乙醇 計算質量比 2分子乙醇 46*2 ------------- = ------- = 0.51 1分子葡萄糖 180 俊毅Bird Man -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.239.246
推
04/13 10:07, , 1F
You got it~!
04/13 10:07, 1F
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文章代碼(AID): #167drvd7 (Chemistry)
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