[食記] 天公壇爌肉飯家常味料理菜單種類多

看板ChangHua作者hello5566 (哈囉56)時間3年前 (2021/01/06 21:51)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VzR-ATD ] 作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food 標題: [食記] 彰化天公壇爌肉飯家常味料理菜單種類多時間: Wed Jan 6 21:47:52 2021 餐廳名稱：天公壇爌肉飯消費時間：2020年/10月地址：彰化縣彰化市陳稜路130號電話：0977-416665 營業時間：06:30–15:00 每人平均價位：70 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：爌肉飯官網：無圖文好讀版：http://bit.ly/2LnXEwr 以下為PTT文字版： ▼天公壇爌肉飯位於陳稜路的三角窗位置，鄰近有另一間在當地也是相當知名的「阿泉控肉飯」，當時第一次來彰化時造訪阿泉讓人驚豔，吃完想再來同條路上的天公壇續第二攤遇到已打烊，這次來彰化特地將天公壇再次放入造訪名單中掛著已褪色的招牌的天公壇，若沒仔細看可能會不小心錯過 ▼天公壇在彰化當地也是老字號的店之一，店內位子蠻多的，當時接近午餐時間，內用雖沒什麼人，但陸續有熟客來買便當外帶 ▼外帶是黃單，內用是白單，點完餐直接找老闆娘結帳即可 ▼有別於一般的爌肉飯店以爌肉飯與小菜為主，天公壇的菜單種類很多，還有賣麵食及各式湯品，身為「頭髓湯」的愛好者，看到菜單上有二話不說立刻點了一碗 ▼備料區中間有一大鍋滷肉，老闆娘正忙著包著熟客預訂的爌肉飯便當，這裡還有免下車服務XD 看到熟客騎摩托車在店門口大喊點餐，那景象真的好親切 ▼與其他爌肉飯店不同的是，這裡的爌肉是另外裝一碗，白飯上澆了些許滷汁，簡單吃一碗爌肉配白飯，只需花40元就可解決一餐 ▼外觀看起來像家常的滷肉，瘦肉比例占大部份，口感稍柴但不會過於難咬，肥肉部份皮Q有嚼勁，吃完雖無太大的驚豔感，但讓人懷念起老家餐桌上的那鍋滷豬肉，是一種平實的親切感 ▼在台北較少看到的「當歸頭髓湯」(35元)，一上桌即聞到枸杞與當歸燉煮的中藥香氣 ▼頭髓份量雖沒有太多，但35元的量已足矣，當歸湯頭滋味不錯，搭配爌肉飯一起吃蠻解膩【結語】比起前幾天吃的爌肉飯店，天公壇吃的比較像是平易近人的家常菜感，若把他當名店朝聖，可能會略顯失望，下次來彰化會傾向吃其他間爌肉飯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.10.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1609940874.A.74D.html ※ 編輯: hello5566 (36.225.10.50 臺灣), 01/06/2021 21:49:51 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hello5566 (36.225.10.50 臺灣), 01/06/2021 21:51:58 ※ 編輯: hello5566 (36.225.10.50 臺灣), 01/06/2021 22:33:25

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ilovei3

01/06 22:43, 3年前 , 1^F

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vdml

01/06 22:47, 3年前 , 2^F

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koodoo

01/06 23:11, 3年前 , 3^F

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